了解餐盤裡的營養
乾綠豆
熱量與營養成分
成熟種子，乾
347
大卡kcal 每 100 g
蛋白質24 g
碳水46 g
脂肪1.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 347 kcal —
- 蛋白質 24 g 48%
- 碳水化合物 46 g 17%
- 脂肪 1.2 g 1%
- 飽和脂肪 0.3 g 2%
- 膳食纖維 16 g 58%
- 糖 6.6 g —
- 鈉 15 mg 1%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 6 µg 1%
- 維生素 C 4.8 mg 5%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.51 mg 3%
- 維生素 K 9 µg 8%
- 硫胺素（B1） 0.62 mg 52%
- 核黃素（B2） 0.23 mg 18%
- 菸鹼素（B3） 2.3 mg 14%
- 泛酸（B5） 1.9 mg 38%
- 維生素 B6 0.38 mg 22%
- 葉酸（B9） 625 µg 156%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 97.9 mg 18%
礦物質
- 鈣 132 mg 10%
- 鐵 6.7 mg 37%
- 鎂 189 mg 45%
- 磷 367 mg 29%
- 鉀 1246 mg 27%
- 鋅 2.7 mg 24%
- 銅 0.94 mg 105%
- 錳 1 mg 45%
- 硒 8.2 µg 15%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 347 | 24 g | 46 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 12 g | 23 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 521 | 36 g | 70 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 694 | 48 g | 93 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 868 | 60 g | 116 g | 2.9 g |
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關於乾綠豆的常見問題
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資料來源：Canadian Nutrient File 3297 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
