了解餐盤裡的營養
綠豆
熱量與營養成分
成熟種子，熟，煮，無鹽
105
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7 g
碳水12 g
脂肪0.4 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 105 kcal —
- 蛋白質 7 g 14%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.4 g 0%
- 飽和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纖維 7.6 g 27%
- 糖 2 g —
- 鈉 2 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 1 µg 0%
- 維生素 C 1 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.15 mg 1%
- 維生素 K 2.7 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.16 mg 14%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.58 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.41 mg 8%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
- 葉酸（B9） 159 µg 40%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 29.4 mg 5%
礦物質
- 鈣 27 mg 2%
- 鐵 1.4 mg 8%
- 鎂 48 mg 11%
- 磷 99 mg 8%
- 鉀 266 mg 6%
- 鋅 0.84 mg 8%
- 銅 0.16 mg 17%
- 錳 0.3 mg 13%
- 硒 2.5 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 7 g | 12 g | 0.4 g |
| 1 份 | 202 g | 212 | 14 g | 23 g | 0.8 g |
| 2 份 | 404 g | 424 | 28 g | 47 g | 1.5 g |
| ½ 份 | 101 g | 106 | 7.1 g | 12 g | 0.4 g |
| 3 份 | 606 g | 636 | 43 g | 70 g | 2.3 g |
| 4 份 | 808 g | 848 | 57 g | 93 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 3.5 g | 5.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 11 g | 17 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 14 g | 23 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 18 g | 29 g | 1 g |
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關於綠豆的常見問題
綠豆100 g含有多少熱量？
綠豆100 g含有 105 kcal、7 g 蛋白質、12 g 碳水化合物和 0.4 g 脂肪。
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綠豆1 份 (202 g)含有 212 kcal、14 g 蛋白質、23 g 碳水化合物和 0.8 g 脂肪。
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資料來源：USDA FoodData Central 174257 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
