克里曼丁橘

選拿起來比外觀看來沉、果皮緊實且帶有清香的；若有軟爛處、發霉或明顯酒味，就不要買。

打算很快吃完，可放在陰涼通風處；想多保存幾天，就先保持果皮乾燥，放進冰箱蔬果室，吃之前再洗。

把果肉拌進生菜沙拉，或加入優格、燕麥粥；果皮洗淨擦下少許皮屑，也能為蛋糕、鬆餅和醬汁添香。

酸甜果肉很適合搭配堅果、優格與深綠色生菜，也能和鴨肉或烤雞一起入菜；做沙拉時加一點橄欖油和黑胡椒就很合味。

做沙拉或甜點時，可用好剝皮的橘子代替；若食譜要用果汁或皮屑，橘子的酸甜和香氣略有不同，先少量加入再調整。

克里曼丁橘通常較小、皮較容易剝，果肉常較少籽；橘子種類更多，大小、甜度和籽的多寡都可能不同。

克里曼丁橘屬於柑橘類，是橘與甜橙的雜交品種；名字常見不同譯法，和克萊曼婷橘指的是同一種水果。