了解餐盤裡的營養
克萊曼婷橘
熱量與營養成分
生的
47
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.9 g
碳水10 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 47 kcal —
- 蛋白質 0.9 g 2%
- 碳水化合物 10 g 4%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 膳食纖維 1.7 g 6%
- 糖 9.2 g —
- 鈉 1 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 C 48.8 mg 54%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.2 mg 1%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.03 mg 2%
- 菸鹼素（B3） 0.64 mg 4%
- 泛酸（B5） 0.15 mg 3%
- 維生素 B6 0.08 mg 4%
- 葉酸（B9） 24 µg 6%
- 膽鹼 14 mg 3%
礦物質
- 鈣 30 mg 2%
- 鐵 0.14 mg 1%
- 鎂 10 mg 2%
- 磷 21 mg 2%
- 鉀 177 mg 4%
- 鋅 0.06 mg 1%
- 銅 0.04 mg 5%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 0.1 µg 0%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.9 g | 10 g | 0.2 g |
| 1 份 | 74 g | 35 | 0.6 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 2 份 | 148 g | 70 | 1.3 g | 15 g | 0.2 g |
| ½ 份 | 37 g | 17 | 0.3 g | 3.8 g | 0.1 g |
| 3 份 | 222 g | 104 | 1.9 g | 23 g | 0.3 g |
| 4 份 | 296 g | 139 | 2.5 g | 31 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.4 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 1.3 g | 16 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 1.7 g | 21 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 2.1 g | 26 g | 0.4 g |
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關於克萊曼婷橘的常見問題
克萊曼婷橘怎麼挑才甜？
挑果皮顏色均勻、摸起來結實而有重量感的，通常汁水較足；蒂頭周圍若已乾皺，或果皮有軟爛斑點，就別選。果皮略鬆不一定代表不新鮮。
克萊曼婷橘需要剝白色橘絡嗎？
不用，橘絡可以一起吃；若要做果凍或甜點、希望口感細緻，再用手或小刀去除。剝皮前先洗淨外皮，避免刀子把表面的髒污帶到果肉上。
克萊曼婷橘可以放多久，怎麼保存？
未剝皮時放在陰涼通風處，幾天內吃完；想延長保存就放冰箱蔬果室，約可保存一至兩週。剝好的果瓣裝進有蓋容器冷藏，最好在兩天內吃完。
克萊曼婷橘可以拿來做什麼料理？
果瓣很適合加進水果沙拉、優格或燕麥，也能搭配茴香、橄欖和堅果做沙拉。做果醬或糖漬時，可連少量刨下的外皮一起煮，增添柑橘香。
克萊曼婷橘可以用什麼代替？
食譜需要整瓣果肉時，可用橘子或薩摩蜜柑替代；它們通常較大，請按果肉量增減。需要柑橘汁時，柑橘汁可替代，但少了現剝果瓣的口感。
克萊曼婷橘和橘子有什麼不同？
克萊曼婷橘通常比較小、容易剝皮，果肉也常較少籽；橘子的大小和籽數則較不固定。名稱相近的柑橘品種在不同地區可能有不同叫法，買整果時可看大小和是否易剝來挑。
克萊曼婷橘一顆大約有多少熱量？
一顆常見大小約 74 g，約有 35 kcal；實際數值會隨果實大小改變。它也含有維生素 C，是維生素 C 的來源。
資料來源：USDA FoodData Central 168195 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
