了解餐盤裡的營養
肉桂麵包
熱量與營養成分
253
大卡kcal 每 100 g
蛋白質7.1 g
碳水41 g
脂肪5.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 253 kcal —
- 蛋白質 7.1 g 14%
- 碳水化合物 41 g 15%
- 脂肪 5.3 g 7%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 3.5 g 13%
- 糖 14 g —
- 鈉 388 mg 17%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.5 mg 3%
- 維生素 K 9.5 µg 8%
- 硫胺素（B1） 0.32 mg 26%
- 核黃素（B2） 0.12 mg 9%
- 菸鹼素（B3） 2.8 mg 18%
- 維生素 B6 0.03 mg 2%
- 葉酸（B9） 56 µg 14%
- 維生素 B12 0.05 µg 2%
- 膽鹼 2.7 mg 0%
礦物質
- 鈣 71 mg 5%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 11 mg 3%
- 磷 57 mg 5%
- 鉀 74 mg 2%
- 鋅 0.49 mg 4%
- 銅 0.06 mg 7%
- 硒 12.3 µg 22%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 7.1 g | 41 g | 5.3 g |
| 1 份 | 28 g | 71 | 2 g | 11 g | 1.5 g |
| 2 份 | 56 g | 142 | 3.9 g | 23 g | 3 g |
| ½ 份 | 14 g | 35 | 1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 3 份 | 84 g | 213 | 5.9 g | 34 g | 4.4 g |
| 4 份 | 112 g | 283 | 7.9 g | 46 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.5 g | 20 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 11 g | 61 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 14 g | 82 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 18 g | 102 g | 13 g |
關於肉桂麵包的常見問題
肉桂麵包可以怎麼加熱，才不會變乾？
烤箱先預熱至 160°C，把麵包用鋁箔鬆鬆包住，烤約 5～8 分鐘；切片也可用烤麵包機低檔烤到溫熱。
肉桂麵包適合搭配什麼吃？
搭配無糖優格或一顆水煮蛋，能讓早餐不只吃甜麵包；蘋果片、香蕉和花生醬也很合拍。
肉桂麵包怎麼保存比較好？
一兩天內會吃完，可放密封袋或盒子，置於陰涼處；想保存更久就逐片冷凍，吃之前直接烤熱，不必先退冰。
肉桂麵包可以做成法式吐司嗎？
可以。把一片肉桂麵包浸入打散的蛋液和牛奶，每面約 10 秒，放入抹薄油的平底鍋，以中小火煎每面 2～3 分鐘，直到表面金黃、中心熱透。
肉桂麵包和肉桂捲有什麼不同？
肉桂捲通常是把肉桂糖捲進發酵麵團，常加糖霜；肉桂麵包則可能是吐司或甜麵包，肉桂也可能揉進麵團或撒在表面。肉桂捲每 100 g 約 452 kcal，肉桂麵包每 100 g 為 253 kcal。
肉桂麵包和肉桂丹麥酥，哪個比較油？
肉桂丹麥酥通常層層裹入奶油，脂肪較高：每 100 g 約 22 g；肉桂麵包每 100 g 為 5.3 g。
肉桂麵包一片大約有多少熱量？
一片常見份量約 28 g，熱量約為 71 kcal；厚切或加了糖霜、餡料的版本會更高。
肉桂麵包含有麩質嗎？
一般用小麥麵粉製作的肉桂麵包含有麩質；若要避開麩質，需選用明確以無麩質配方製作的產品，不能只看它是不是甜麵包。
資料來源：USDA FoodData Central 171849 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
