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白菜 或 白菜
熱量與營養成分
蒸,來自留尼汪島 (Brassica rapa subsp. Chinensis)
16
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.7 g
碳水1.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 16 kcal —
- 蛋白質 1.7 g 3%
- 碳水化合物 1.7 g 1%
- 膳食纖維 1.3 g 5%
- 糖 0.4 g —
- 鈉 15 mg 1%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 147 µg 16%
- 維生素 C 9.5 mg 11%
- 維生素 K 53.8 µg 45%
- 硫胺素(B1) 0.03 mg 2%
- 核黃素(B2) 0.06 mg 5%
- 菸鹼素(B3) 0.36 mg 2%
- 泛酸(B5) 0.18 mg 4%
- 維生素 B6 0.07 mg 4%
礦物質
- 鈣 88 mg 7%
- 鐵 0.93 mg 5%
- 鎂 17 mg 4%
- 磷 28 mg 2%
- 鉀 330 mg 7%
- 鋅 0.28 mg 3%
- 銅 0.04 mg 4%
- 錳 0.25 mg 11%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1.7 g | 1.7 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.8 g | 0.9 g | – |
| 150 g | 150 g | 25 | 2.5 g | 2.6 g | – |
| 200 g | 200 g | 33 | 3.4 g | 3.4 g | – |
| 250 g | 250 g | 41 | 4.2 g | 4.3 g | – |
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白菜 或 白菜250 g含有 41 kcal、4.2 g 蛋白質、4.3 g 碳水化合物和 – 脂肪。
資料來源:ANSES–Ciqual (France) 20296 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算,不含膳食纖維