了解餐盤裡的營養
糖水醋栗罐頭
熱量與營養成分
浸於淡糖漿，含固體與液體
73
大卡kcal 每 100 g
蛋白質0.7 g
碳水16 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 73 kcal —
- 蛋白質 0.7 g 1%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 2.4 g 9%
- 鈉 2 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 7 µg 1%
- 維生素 C 10 mg 11%
- 硫胺素（B1） 0.02 mg 2%
- 核黃素（B2） 0.05 mg 4%
- 菸鹼素（B3） 0.15 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.14 mg 3%
- 維生素 B6 0.01 mg 1%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 16 mg 1%
- 鐵 0.33 mg 2%
- 鎂 6 mg 1%
- 磷 7 mg 1%
- 鉀 77 mg 2%
- 鋅 0.11 mg 1%
- 銅 0.22 mg 24%
- 錳 0.18 mg 8%
- 硒 0.4 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0.7 g | 16 g | 0.2 g |
| 1 份 | 252 g | 184 | 1.6 g | 41 g | 0.5 g |
| 2 份 | 504 g | 368 | 3.3 g | 82 g | 1 g |
| ½ 份 | 126 g | 92 | 0.8 g | 21 g | 0.3 g |
| 3 份 | 756 g | 552 | 4.9 g | 124 g | 1.5 g |
| 4 份 | 1008 g | 736 | 6.6 g | 165 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.3 g | 8.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 25 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1.3 g | 33 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1.6 g | 41 g | 0.5 g |
相似食物
關於糖水醋栗罐頭的常見問題
糖水醋栗罐頭要先瀝乾嗎？
做塔、蛋糕或燕麥粥時，先把醋栗瀝乾，避免糖水讓餡料或麵糊變得太濕；糖水可留著少量淋在優格或水果上。
糖水醋栗罐頭可以拿來做什麼甜點？
瀝乾後可鋪在塔皮上烘烤，或拌進水果奶油甜點、燕麥粥和優格。醋栗帶酸味，搭配香草冰淇淋或奶油甜點尤其合適。
糖水醋栗罐頭開封後怎麼保存？
開封後把剩下的醋栗連同糖水移入有蓋容器，放冰箱冷藏，並在三至四天內吃完；不要把吃過的水果放回罐中。
糖水醋栗罐頭能代替新鮮醋栗嗎？
可以用在派、塔和水果甜點裡，但先瀝乾，並少放食譜中的糖，因為罐頭醋栗已浸在糖水中。新鮮醋栗通常較酸，烹煮時需要另外加糖。
糖水醋栗罐頭和罐裝醋栗有什麼不同？
糖水醋栗罐頭每 100 克有 73 大卡，罐裝醋栗則有 24 大卡；後者的糖水或添加糖量可能不同，兩者不能只看名稱就當成相同產品。
糖水醋栗罐頭可以加進鹹食嗎？
可以少量搭配烤豬肉或禽肉，做成帶酸甜味的醬汁；先瀝乾醋栗，最後幾分鐘再加入鍋中加熱，避免果粒煮得太軟。
糖水醋栗罐頭可以直接吃嗎？
可以，開罐後即可食用；若覺得太甜，先瀝乾或用飲用水快速沖一下，再拌入優格、穀片或其他水果。
資料來源：USDA FoodData Central 173031 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
