了解餐盤裡的營養
黃豆芽
熱量與營養成分
大豆，成熟種子，發芽，蒸
81
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.5 g
碳水5.7 g
脂肪4.5 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 81 kcal —
- 蛋白質 8.5 g 17%
- 碳水化合物 5.7 g 2%
- 脂肪 4.5 g 6%
- 飽和脂肪 0.6 g 3%
- 膳食纖維 0.8 g 3%
- 糖 0.5 g —
- 鈉 10 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 8.3 mg 9%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.21 mg 1%
- 維生素 K 70.6 µg 59%
- 硫胺素（B1） 0.21 mg 17%
- 核黃素（B2） 0.05 mg 4%
- 菸鹼素（B3） 1.1 mg 7%
- 泛酸（B5） 0.74 mg 15%
- 維生素 B6 0.11 mg 6%
- 葉酸（B9） 80 µg 20%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 41.2 mg 7%
礦物質
- 鈣 59 mg 5%
- 鐵 1.3 mg 7%
- 鎂 60 mg 14%
- 磷 135 mg 11%
- 鉀 355 mg 8%
- 鋅 1 mg 9%
- 銅 0.33 mg 37%
- 錳 0.71 mg 31%
- 硒 0.6 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 8.5 g | 5.7 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 4.2 g | 2.9 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 13 g | 8.6 g | 6.7 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 17 g | 12 g | 8.9 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 21 g | 14 g | 11 g |
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關於黃豆芽的常見問題
黃豆芽100 g含有多少熱量？
黃豆芽100 g含有 81 kcal、8.5 g 蛋白質、5.7 g 碳水化合物和 4.5 g 脂肪。
黃豆芽50 g含有多少熱量？
黃豆芽50 g含有 41 kcal、4.2 g 蛋白質、2.9 g 碳水化合物和 2.2 g 脂肪。
黃豆芽150 g含有多少熱量？
黃豆芽150 g含有 122 kcal、13 g 蛋白質、8.6 g 碳水化合物和 6.7 g 脂肪。
黃豆芽200 g含有多少熱量？
黃豆芽200 g含有 162 kcal、17 g 蛋白質、12 g 碳水化合物和 8.9 g 脂肪。
黃豆芽250 g含有多少熱量？
黃豆芽250 g含有 203 kcal、21 g 蛋白質、14 g 碳水化合物和 11 g 脂肪。
資料來源：Canadian Nutrient File 2211 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
