了解餐盤裡的營養
中筋麵粉
熱量與營養成分
未漂白
366
大卡kcal 每 100 g
蛋白質12 g
碳水70 g
脂肪2.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 366 kcal —
- 蛋白質 12 g 24%
- 碳水化合物 70 g 25%
- 脂肪 2.2 g 3%
- 飽和脂肪 0.4 g 2%
- 膳食纖維 2.7 g 10%
- 糖 0.5 g —
- 鈉 0.38 mg 0%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0.75 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.06 mg 0%
- 維生素 K 0.3 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.71 mg 60%
- 核黃素（B2） 0.4 mg 31%
- 菸鹼素（B3） 6.1 mg 38%
- 泛酸（B5） 0.44 mg 9%
- 維生素 B6 0.06 mg 4%
- 葉酸（B9） 214 µg 54%
- 維生素 B12 0 µg 0%
- 膽鹼 10.4 mg 2%
礦物質
- 鈣 13.9 mg 1%
- 鐵 5 mg 28%
- 鎂 29.1 mg 7%
- 磷 120 mg 10%
- 鉀 103 mg 2%
- 鋅 0.97 mg 9%
- 銅 0.16 mg 18%
- 錳 0.46 mg 20%
- 硒 52.2 µg 95%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 366 | 12 g | 70 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 6.1 g | 35 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 549 | 18 g | 104 g | 3.4 g |
| 200 g | 200 g | 732 | 24 g | 139 g | 4.5 g |
| 250 g | 250 g | 915 | 30 g | 174 g | 5.6 g |
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關於中筋麵粉的常見問題
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資料來源：Canadian Nutrient File 6642 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
