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威士忌酸酒
热量和营养成分
含酒精饮料
149
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水13 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 149 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 13 g 5%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 钠 20 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 1.6 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0.02 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.01 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 1 mg 0%
- 铁 0.08 mg 0%
- 镁 1 mg 0%
- 磷 6 mg 0%
- 钾 5 mg 0%
- 锌 0.06 mg 1%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 1份 | 30.4 g | 45 | 0 g | 4 g | 0 g |
| 2份 | 60.8 g | 91 | 0 g | 8 g | 0 g |
| ½份 | 15.2 g | 23 | 0 g | 2 g | 0 g |
| 3份 | 91.2 g | 136 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 4份 | 121.6 g | 181 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 0 g | 6.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 0 g | 26 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 0 g | 33 g | 0.1 g |
关于威士忌酸酒的问题
威士忌酸酒怎么调？
在摇壶里加入 60 毫升威士忌、25 毫升鲜柠檬汁、15 毫升糖浆和冰块，摇到壶身冰凉后滤入装有冰块的杯子。想要绵密泡沫，可加少量巴氏杀菌蛋清，先不加冰干摇，再加冰摇匀。
威士忌酸酒里的蛋清可以用什么代替？
蛋清主要负责打出绵密泡沫，不加也能做成清爽的酸酒；想要泡沫，可用少量鹰嘴豆罐头水代替，和其他材料一起摇打。若用蛋清，选巴氏杀菌产品更稳妥。
做威士忌酸酒用波本威士忌还是黑麦威士忌？
波本威士忌带香草和焦糖气息，调出的酒较圆润；黑麦威士忌香料感更明显，酸味也显得利落。两者都适合，按你喜欢的风味选即可。
威士忌酸酒配什么吃？
柠檬的酸味适合搭配烤肉、炸鸡和咸香坚果；配奶酪或烟熏肉类小食也很合拍。若酒里加了蛋清泡沫，搭配口感酥脆的食物尤其舒服。
调好的威士忌酸酒能放多久？
调好后最好马上饮用，冰块融化会稀释酒液，泡沫也会消散。可提前冷藏威士忌、柠檬汁和糖浆的混合液，但加冰摇制、加蛋清的步骤留到饮用前。
威士忌酸酒和皮斯科酸酒有什么区别？
两者都以烈酒、柑橘汁和糖调成酸甜鸡尾酒，常会加入蛋清打出泡沫；威士忌酸酒用威士忌，皮斯科酸酒则用皮斯科，后者带有不同的葡萄酒香气。
来源：USDA FoodData Central 173662 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
