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杏仁奶
热量和营养成分
无糖、可常温保存
15
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.4 g
碳水1.1 g
脂肪1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 15 kcal —
- 蛋白质 0.4 g 1%
- 碳水化合物 1.1 g 0%
- 脂肪 1 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 0.2 g 1%
- 糖 0.8 g —
- 钠 72 mg 3%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 1 µg 5%
- 维生素E 6.3 mg 42%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.07 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.01 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 3.1 mg 1%
矿物质
- 钙 184 mg 14%
- 铁 0.28 mg 2%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 9 mg 1%
- 钾 67 mg 1%
- 锌 0.06 mg 1%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.04 mg 2%
- 硒 0.1 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0.4 g | 1.1 g | 1 g |
| 1份 | 262 g | 39 | 1 g | 2.9 g | 2.5 g |
| 2份 | 524 g | 79 | 2.1 g | 5.8 g | 5 g |
| ½份 | 131 g | 20 | 0.5 g | 1.5 g | 1.3 g |
| 3份 | 786 g | 118 | 3.1 g | 8.7 g | 7.5 g |
| 4份 | 1048 g | 157 | 4.2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.2 g | 0.6 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0.6 g | 1.7 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0.8 g | 2.2 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2.8 g | 2.4 g |
相似食物
关于杏仁奶的问题
杏仁奶可以加热吗？
可以，用小火加热并不断搅拌，热到冒热气就关火，别煮沸；沸腾或遇到较酸的咖啡时容易分层。
杏仁奶怎么打出顺滑的热咖啡？
先把杏仁奶单独加热到约 55–60°C，再缓缓倒进咖啡里；咖啡太烫或偏酸时，先让它稍微降温，分层的情况会少一些。
杏仁奶开封后能放多久？
开封后尽快盖紧，放冰箱冷藏，并在几天内喝完；自制杏仁奶没有经过商业灭菌，最好在两三天内饮用。
杏仁奶适合做哪些吃的？
可以用它煮燕麦粥、做奶昔，也能替代牛奶制作布丁或烘焙面糊；无糖款更适合咸味菜和不想增加甜味的食谱。
没有杏仁奶时可以用什么替代？
做燕麦粥或奶昔，可用豆奶、燕麦奶或牛奶；烘焙时优先选无糖、质地相近的饮品，并留意不同产品的浓稠度会影响面糊。
杏仁奶和米奶相比，哪种碳水化合物更多？
米奶更多，每 100 克约含 8.87 克碳水化合物；杏仁奶每 100 克含 1.1 克。
杏仁奶含维生素E吗？
含量较高，每 100 克提供的维生素E达到每日参考值的 42%；不同产品的营养组成可能不同。
对杏仁过敏的人能喝杏仁奶吗？
不应喝，杏仁奶由杏仁制成，可能引发过敏反应；也不要把它当作婴儿配方奶的替代品。
来源：USDA FoodData Central 174832 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
