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杏仁奶
热量和营养成分
无糖
17
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水0.2 g
脂肪1.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 17 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 0.2 g 0%
- 脂肪 1.4 g 2%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 0.8 g 3%
- 糖 0 g —
- 钠 40 mg 2%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.11 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.06 mg 5%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 98 mg 8%
- 铁 0.1 mg 1%
- 磷 49 mg 4%
- 钾 21 mg 0%
- 锌 0.06 mg 1%
- 硒 0 µg 0%
- 碘 1.5 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0.5 g | 0.2 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.3 g | 0.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0.8 g | 0.3 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 1.1 g | 0.4 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 1.4 g | 0.5 g | 3.5 g |
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关于杏仁奶的问题
杏仁奶开封后怎么保存？
开封后立刻盖紧，放进冰箱冷藏，并按包装标注的期限喝完；倒取时别让杯子或用过的勺子接触盒口。若出现异味、结块或包装鼓胀，就不要再喝。
杏仁奶加热后会结块吗？
杏仁奶煮沸时可能分层或出现小颗粒。做热饮或煮粥时用小火慢慢加热并不断搅拌，避免大火久煮；倒入咖啡时先把杏仁奶稍微温热，再缓缓加入。
杏仁奶能用来做什么？
它可以代替牛奶加入燕麦粥、奶昔、咖啡和烘焙面糊；做布丁或浓稠奶油酱时，成品通常不如用牛奶或奶油浓。无糖款适合咸味菜肴，香草或加糖款更适合甜点。
自制杏仁奶怎么做？
杏仁浸泡数小时或过夜，沥干后与清水充分搅打，再用细布过滤。过滤后的杏仁渣可拌进粥或烘焙面糊；自制杏仁奶应冷藏，并尽快喝完。
对坚果过敏的人能喝杏仁奶吗？
不能把杏仁奶当作避开坚果的替代品：它由杏仁制成，可能引发杏仁过敏反应。若你对杏仁或其他坚果过敏，应避开，并留意混合饮料中的配料和交叉接触提示。
来源：FOODfiles (New Zealand) C1127 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
