龙舌兰酒

拧紧瓶盖，放在阴凉、干燥、避光处；不必冷藏。酒液减少后瓶中空气变多，香气更容易变淡，最好尽量密封并避免长时间敞口。

银龙舌兰通常不经橡木桶陈酿，或只短暂陈酿，风味更清爽，适合调酒；陈酿龙舌兰在橡木桶中熟成，颜色和木香更明显，适合纯饮。

把龙舌兰酒、青柠汁和橙味利口酒按约 2:1:1 的比例倒入装冰的摇酒壶，摇匀后滤入杯中。想要杯口盐边，可先用青柠角抹湿杯沿，再蘸盐。

帕洛玛常用龙舌兰酒、葡萄柚汽水和青柠汁调制：杯中加冰，倒入龙舌兰酒与少量青柠汁，再加葡萄柚汽水轻轻搅匀。也可以用苏打水代替汽水，做成较清爽的版本。

两者都是墨西哥的龙舌兰属植物蒸馏酒，但龙舌兰酒只能用蓝色龙舌兰酿制；梅斯卡尔酒可使用多种龙舌兰。梅斯卡尔常带有烘烤龙舌兰的烟熏香，龙舌兰酒的风味通常更清爽。

不要。饮酒后不要驾驶，也不要骑车或操作机器；即使觉得自己清醒，反应和判断也可能受影响，安排不饮酒的人接送更稳妥。