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伏特加
热量和营养成分
酒精饮料，蒸馏，80 proof
231
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水0 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 231 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 0 mg 0%
- 铁 0.01 mg 0%
- 镁 0 mg 0%
- 磷 5 mg 0%
- 钾 1 mg 0%
- 锌 0 mg 0%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1份 | 27.8 g | 64 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2份 | 55.6 g | 128 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½份 | 13.9 g | 32 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3份 | 83.4 g | 193 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4份 | 111.2 g | 257 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 0 g | 0 g | 0 g |
关于伏特加的问题
伏特加放冰箱冷冻会结冰吗？
常见的高酒精度伏特加放在家用冷冻室里通常不会冻成硬块，但会变得更冰、更稠；想喝纯饮，可以提前冷藏，不必加冰稀释。
伏特加怎么调莫斯科骡子？
在装满冰块的杯中倒入伏特加和青柠汁，再加姜汁啤酒轻轻搅匀；用青柠角装饰即可。姜汁啤酒的辛辣和青柠的酸味很适合衬出伏特加清淡的口感。
伏特加可以用来做意式伏特加奶油酱吗？
可以。先炒香洋葱和蒜，加入番茄酱与少量伏特加煮几分钟，再拌入奶油；酱汁适合搭配短管面或通心粉，伏特加能带出番茄的香气。
伏特加开封后怎么保存？
拧紧瓶盖，放在阴凉避光处即可；不需要冷藏。避免放在炉灶旁或阳光直射处，以免温度和光照影响香气。
调鸡尾酒时，伏特加能用什么代替？
想保留清爽、酒味不太突出的风格，可用白朗姆酒替代；想要更明显的草本香气，可用金酒，但成品风味会改变。两者都不适合直接等量替代需要伏特加特色的经典配方而不调整其他材料。
伏特加和威士忌有什么区别？
伏特加通常经过蒸馏和过滤，风味较干净、中性；威士忌会带有谷物、木桶或烟熏香气。按每百克计算，伏特加约有231千卡，威士忌约有250千卡。
来源：USDA FoodData Central 174818 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
