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伏特加
热量和营养成分
234
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水0 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 234 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 0 mg 0%
矿物质
- 钙 0 mg 0%
- 铁 0 mg 0%
- 镁 0 mg 0%
- 磷 5 mg 0%
- 钾 1 mg 0%
- 锌 0 mg 0%
- 铜 0 mg 0%
- 锰 0 mg 0%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 0 g | 0 g | 0 g |
关于伏特加的问题
伏特加适合放进冰箱冷冻吗？
可以。常见酒精度的伏特加通常不会在家用冰箱的冷冻室里冻成固体，冰镇后口感更柔和；倒酒前也可以把杯子一起冷藏。
开瓶后的伏特加怎么保存？
拧紧瓶盖，直立放在阴凉、避光处即可；开瓶后通常不容易像葡萄酒那样迅速变味。别把它放在炉灶旁或阳光直射的地方。
伏特加可以用来做哪些鸡尾酒？
伏特加常用于莫斯科骡子、血腥玛丽和伏特加马天尼。做莫斯科骡子时，把伏特加、青柠汁和姜汁汽水倒入装冰的杯中轻轻搅匀；姜汁汽水最后加，气泡更足。
做番茄奶油意面时，伏特加什么时候加？
先炒香洋葱和番茄膏，再倒入伏特加煮一两分钟，之后加入番茄和奶油继续炖煮。酒精不会因为加热就一定完全消失，做给不饮酒的人或儿童时，最好改用少量水或高汤。
伏特加是怎么酿出来的？
伏特加通常由谷物或马铃薯等原料发酵、蒸馏，再加水调到适合饮用的酒精度；蒸馏能让酒液更纯净，但伏特加并非都由马铃薯制成。
伏特加能用什么代替？
做鸡尾酒时，可用金酒替代伏特加，但金酒带有杜松子和草本香气，成品风味会更明显。做菜时若只想补液体，用水或高汤更合适；它们不会带来伏特加的酒香。
伏特加的能量高吗？
每100克伏特加约含234 kcal，能量主要来自酒精；混入含糖汽水、果汁或糖浆后，整杯饮品的能量还会增加。
来源：Frida (Denmark) 258 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
