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威士忌
热量和营养成分
252
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水0 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 252 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 钠 0 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0.05 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 生物素（维生素B7） 0 µg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 0 mg 0%
矿物质
- 钙 0 mg 0%
- 铁 0.02 mg 0%
- 镁 0 mg 0%
- 磷 3 mg 0%
- 钾 163 mg 3%
- 锌 0.01 mg 0%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.01 mg 0%
- 碘 1.3 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 252 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 378 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 504 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 630 | 0 g | 0 g | 0 g |
关于威士忌的问题
威士忌开瓶后怎么保存？
拧紧瓶盖，直立放在阴凉避光处，别让酒液长期接触软木塞。瓶中酒越少，接触空气越多，香气越容易变淡；开瓶后尽量在一两年内喝完。
威士忌加冰怎么喝，才不容易把香气压住？
先倒少量威士忌闻香，再放一块大冰块，融化较慢，不会很快稀释酒液。想尝出更多香气，也可以加几滴常温水，而不是一开始就倒很多冰。
威士忌适合调什么鸡尾酒？
波本威士忌常用于薄荷朱利普和老式鸡尾酒；黑麦威士忌适合曼哈顿，苏格兰威士忌则常见于罗布罗伊。调酒时先按配方量取，再用冰充分搅拌或摇匀。
做菜时威士忌什么时候加？
做酱汁时，可在炒香洋葱或香料后倒入少量威士忌，刮起锅底焦香，再煮至酒味柔和、酱汁略收浓。也可加进腌料或甜点酱汁；不要把酒精没有煮开的成品当作无酒精食物。
买威士忌时，单一麦芽和调和威士忌有什么区别？
单一麦芽威士忌来自同一家蒸馏厂，以发芽大麦酿制；“单一”说的是蒸馏厂，不代表只用一个酒桶。调和威士忌把不同酒厂或类型的威士忌调配在一起，风味通常更着重协调和平衡。
威士忌是怎么酿出来的？
谷物先糖化、发酵成酒醪，再蒸馏出酒液；随后通常放入橡木桶熟成，桶子会带来颜色和香气。谷物种类、蒸馏方式和桶内熟成都会影响成品风味。
威士忌瓶里的酒会像葡萄酒一样越放越好吗？
不会。威士忌装瓶后熟成基本停止，未开瓶时保存得当主要是维持原有风味；年份通常指它在桶中熟成的时间，不是瓶中存放的时间。
来源：Frida (Denmark) 286 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
