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威士忌
热量和营养成分
酒精饮料，蒸馏，86 proof
250
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水0.1 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 250 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 0.1 g 0%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 0.1 g —
- 钠 0 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0.05 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 0 mg 0%
- 铁 0.02 mg 0%
- 镁 0 mg 0%
- 磷 3 mg 0%
- 钾 1 mg 0%
- 锌 0.02 mg 0%
- 铜 0.01 mg 2%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 1份 | 27.8 g | 70 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2份 | 55.6 g | 139 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| ½份 | 13.9 g | 35 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3份 | 83.4 g | 209 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 4份 | 111.2 g | 278 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
关于威士忌的问题
威士忌怎么喝比较好？
想尝出香气，可以先少量纯饮，再加几滴水；想喝得清爽些，可加冰或兑苏打水做成威士忌苏打。冰块融化会逐渐稀释酒液，建议用大冰块，融化得更慢。
威士忌开瓶后怎么保存？
拧紧瓶盖，直立放在阴凉、避光的地方，别放在炉灶旁或窗边。酒瓶剩得很少时，尽量换进干净的小瓶，减少酒液与空气接触。
威士忌能用来做什么菜？
少量威士忌可加进奶油蘑菇酱、烧烤酱或腌料，带出谷物和木桶香；做酱汁时先让酒液煮沸，再小火收浓。火焰料理需要点火，家中操作时要远离抽油烟机和易燃物。
威士忌酸酒怎么调？
将威士忌、柠檬汁和糖浆加冰摇匀，再滤入装有冰块的杯子；常见做法会加蛋清，摇出的泡沫更绵密。蛋清需使用可生食的鸡蛋，或直接省略。
威士忌和伏特加有什么区别？
威士忌通常带有谷物、木桶和发酵带来的香气，适合纯饮或做威士忌苏打；伏特加风味通常更中性，常用于莫斯科骡子等鸡尾酒。两者每百克的能量分别约为250千卡和231千卡。
威士忌和白兰地可以互相替代吗？
做鸡尾酒或酱汁时可以替换，但风味会变：威士忌常有谷物与木桶香，白兰地则以葡萄等水果蒸馏酒为主，果香更明显。替换时先按原配方用量加入，避免酒味盖过其他食材。
威士忌开瓶后会变质吗？
密封良好时，威士忌不容易像葡萄酒那样很快变酸；但开瓶后接触空气，香气会逐渐变淡。若酒液出现异常浑浊、异味或瓶口污染，就不要饮用。
喝威士忌后可以开车吗？
不可以把“喝一点”当作能安全开车的依据；酒精会影响判断和反应，饮酒后不要驾驶，也不要骑车或操作机器。安排代驾、出租车或公共交通更稳妥。
来源：USDA FoodData Central 174819 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
