水果宾治

把橙汁、菠萝汁和少量柠檬汁混合，加入切块的橙子、菠萝或苹果，冷藏约1小时让果香融合。喝之前再加冰块；想要气泡口感，可以用苏打水代替部分果汁。

橙子、菠萝、苹果和葡萄都适合，切成容易入口的小块。苹果容易变褐，切好后先拌少量柠檬汁；香蕉泡久了会软烂，不适合提前加入。

果汁和耐泡的水果可以提前数小时混合，盖好放冰箱冷藏；苹果和香蕉等容易变色或变软的水果，临喝前再放。苏打水和冰块也要最后加入，免得气泡散掉、饮料变淡。

先把果汁和水果充分冷藏，再加入冰块。也可以把部分果汁冻成冰块，饮用时放进宾治里，融化后不容易冲淡果味。

酸甜清爽的水果宾治适合搭配三明治、咸味小点心和烧烤；水果本身也可以舀出来，配酸奶或蛋糕一起吃。若饮料中加了酒，就不适合再当作普通无酒精饮料提供给儿童。

水果宾治是以果汁或饮料为主、常加入切块水果的饮品；水果什锦通常是以切块水果为主的菜或甜品。水果宾治每100克含146千卡，水果什锦每100克含146千卡。