了解你餐盘中的食物
葵花籽仁
热量和营养成分
烤的，无盐
619
千卡kcal 每 100 g
蛋白质17 g
碳水9.1 g
脂肪57 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 619 kcal —
- 蛋白质 17 g 34%
- 碳水化合物 9.1 g 3%
- 脂肪 57 g 73%
- 饱和脂肪 6 g 30%
- 膳食纤维 12 g 41%
- 钠 3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 1.4 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.33 mg 27%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 4.2 mg 26%
- 泛酸（维生素B5） 7.1 mg 141%
- 维生素B6 0.81 mg 47%
- 叶酸（维生素B9） 238 µg 60%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 57 mg 4%
- 铁 6.8 mg 38%
- 镁 129 mg 31%
- 磷 1158 mg 93%
- 钾 491 mg 10%
- 锌 5.3 mg 48%
- 铜 1.8 mg 204%
- 锰 2.1 mg 92%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9.1 g | 57 g |
| 1份 | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2份 | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½份 | 67 g | 415 | 12 g | 6.1 g | 38 g |
| 3份 | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4份 | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8.6 g | 4.5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
相似食物
关于葵花籽仁的问题
生葵花籽仁怎么烤香？
平底锅不放油，用中小火烘烤约3—5分钟，期间不停翻动；闻到坚果香、颜色略深就盛出，摊开放凉，免得余温把它烤焦。烤箱可用约160°C烤8—10分钟，中途翻拌一次。
葵花籽仁可以加在哪些菜里？
撒在燕麦粥、沙拉或炒蔬菜上，能添香和脆感；也常拌进面包、饼干和麦片脆中。做凉拌菜时，等菜拌好再撒，口感更脆。
葵花籽仁怎么保存才不容易有哈喇味？
装进密封罐，放在阴凉、干燥、避光处；天气炎热或打算存较久时，密封冷藏或冷冻更稳妥。每次取用用干燥的勺子，避免受潮。
葵花籽仁能代替南瓜子仁吗？
大多数面包、沙拉和燕麦粥里可以直接互换，葵花籽仁味道更温和。无盐烤南瓜子仁每100克蛋白质约29.8克，葵花籽仁每100克为17克；南瓜子仁也更适合需要明显坚果香的配方。
葵花籽仁能打成酱吗？
可以。先把籽仁烤香并彻底放凉，再用料理机搅打；中途停机刮下粘在杯壁的部分，打到顺滑即可，通常不必加油，想调味可加少许盐。
每天吃一把葵花籽仁大约有多少能量？
一小把约28克，能量约为173 kcal；它适合撒进一餐或当加餐，不建议一边看电视一边从大袋里抓着吃，容易不知不觉吃多。
来源：USDA FoodData Central 170154 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
