世涛啤酒

它通常带有烘烤麦芽、咖啡或黑巧克力般的香气，口感从清爽易饮到浓厚绵密都有。颜色深不代表酒精度一定高，苦味也会因酿法而不同。

先把干净的杯子倾斜约45度，沿杯壁缓慢倒入；杯中剩下约四分之一时扶正杯子，让泡沫自然堆起。若酒瓶标注需要沉淀，就把最后少量酒液留在瓶中。

可以加进炖牛肉或牛肉派的酱汁里，先用它刮起锅底焦香，再与高汤一起炖；也常用于巧克力蛋糕或布朗尼面糊。炖煮时先让啤酒沸腾片刻，能减轻生啤酒味。

开瓶后盖紧或倒进密封瓶，放入冰箱冷藏，尽量在一两天内喝完；放久了泡沫和香气都会变弱。未开瓶的酒应避光、直立存放，远离炉灶等热源。

烘烤麦芽香适合配烤肉、烟熏肉和陈年奶酪；带咖啡或巧克力香的款式也很适合搭配黑巧克力甜点。浓厚型世涛配味道较重的菜，通常比配清淡海鲜更协调。

世涛啤酒是深色麦芽啤酒的一类，常有烘烤香；强力啤酒强调较高酒精度，颜色和风味不一定深。按每100克计算，强力啤酒约有63千卡，世涛啤酒为66千卡。

世涛啤酒若含酒精，就不适合未成年人饮用；深色、甜味或咖啡香都不代表酒精含量低。做菜时若要避免酒精，也不要把加了世涛啤酒的菜当作无酒精食品。