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是拉差香甜辣椒酱
热量和营养成分
93
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.9 g
碳水17 g
脂肪0.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 93 kcal —
- 蛋白质 1.9 g 4%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 0.9 g 1%
- 膳食纤维 2.2 g 8%
- 糖 15 g —
- 钠 2124 mg 92%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 129 µg 14%
- 维生素C 26.9 mg 30%
- 维生素E 4.8 mg 32%
- 维生素K 10.9 µg 9%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.22 mg 17%
- 烟酸（维生素B3） 1.2 mg 8%
- 泛酸（维生素B5） 0.38 mg 8%
- 维生素B6 0.46 mg 27%
- 叶酸（维生素B9） 22 µg 6%
矿物质
- 钙 18 mg 1%
- 铁 1.6 mg 9%
- 镁 16 mg 4%
- 磷 46 mg 4%
- 钾 321 mg 7%
- 锌 0.24 mg 2%
- 铜 0.06 mg 7%
- 锰 0.15 mg 6%
- 硒 0.4 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.9 g | 17 g | 0.9 g |
| 1份 | 6.5 g | 6 | 0.1 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 2份 | 13 g | 12 | 0.3 g | 2.2 g | 0.1 g |
| ½份 | 3.3 g | 3 | 0.1 g | 0.6 g | 0 g |
| 3份 | 19.5 g | 18 | 0.4 g | 3.3 g | 0.2 g |
| 4份 | 26 g | 24 | 0.5 g | 4.4 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.9 g | 25 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.9 g | 34 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.8 g | 42 g | 2.3 g |
关于是拉差香甜辣椒酱的问题
是拉差香甜辣椒酱适合蘸什么、拌什么？
它适合蘸炸鸡、春卷和薯条，也可以拌进蛋黄酱做三明治酱，或加到炒面、炒饭和汤里提辣。酱本身有甜味和蒜香，先少量加入，再尝味。
是拉差香甜辣椒酱能下锅炒菜吗？
可以，但糖分较高，久炒容易焦；炒菜快出锅时拌入，或关火后再加。做腌料时可和酱油、少许油混合，烤肉过程中留意表面上色，别让酱汁烤糊。
开封后的是拉差香甜辣椒酱怎么保存？
用干净的勺子取用，盖紧瓶盖，按包装上的保存说明放置；若标签要求冷藏，开封后就放冰箱。瓶口若沾有食物残渣，及时擦净，避免污染整瓶酱。
没有是拉差香甜辣椒酱，可以用什么代替？
可以用辣椒酱加少许蒜末和糖调出相近的甜辣蒜香；若用普通辣酱，通常还需补一点甜味和酸味。替代品的咸度和辣度不同，先少量调入。
是拉差香甜辣椒酱和普通辣椒酱有什么区别？
是拉差香甜辣椒酱通常带有明显的蒜香、酸味和甜味，质地也较适合挤在食物上；普通辣椒酱的配方与口感差异更大，有些更咸或更油。两者不能总按相同用量替换。
是拉差香甜辣椒酱和是拉差辣椒酱是一种东西吗？
两种名称常指相近的蒜香辣椒酱，但“香甜”款通常强调甜味，具体配方仍会因产品而异。替换时先尝一小口，再决定是否补糖、醋或盐。
是拉差香甜辣椒酱为什么叫“是拉差”？
这个名字来自泰国海滨城市是拉差（Si Racha），当地有以辣椒、蒜、醋、糖和盐调制的辣椒酱传统。如今常见的瓶装版本不一定都产自当地，配方也可能不同。
来源：USDA FoodData Central 171186 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
