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调味米饭
热量和营养成分
110
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2 g
碳水17 g
脂肪3.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 110 kcal —
- 蛋白质 2 g 4%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 3.3 g 4%
- 饱和脂肪 0.7 g 3%
- 膳食纤维 0.6 g 2%
- 糖 0.7 g —
- 钠 600 mg 26%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 31 µg 3%
- 维生素C 0.5 mg 1%
- 维生素D 0.1 µg 1%
- 维生素E 0.39 mg 3%
- 维生素K 5.9 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.12 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 1 mg 7%
- 维生素B6 0.04 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 36 µg 9%
- 维生素B12 0.02 µg 1%
- 胆碱 3.8 mg 1%
矿物质
- 钙 19 mg 1%
- 铁 0.92 mg 5%
- 镁 8 mg 2%
- 磷 31 mg 2%
- 钾 59 mg 1%
- 锌 0.26 mg 2%
- 铜 0.05 mg 6%
- 硒 3.8 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 2 g | 17 g | 3.3 g |
| 1份 | 167 g | 184 | 3.3 g | 28 g | 5.5 g |
| 2份 | 334 g | 367 | 6.6 g | 57 g | 11 g |
| ½份 | 83.5 g | 92 | 1.7 g | 14 g | 2.7 g |
| 3份 | 501 g | 551 | 9.9 g | 85 g | 17 g |
| 4份 | 668 g | 735 | 13 g | 114 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1 g | 8.5 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 3 g | 26 g | 4.9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 4 g | 34 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 5 g | 43 g | 8.2 g |
关于调味米饭的问题
调味米饭是什么？
通常指煮熟后拌入调味料、香料或汤汁的米饭，也可以在煮饭时加入配料一起焖熟；它不是一种固定配方。
调味米饭怎样做才入味、不发黏？
先把米淘洗至水较清，沥干后用少量油炒香洋葱、蒜末或香料，再加米和热高汤，液体按米的品种和平时煮饭的用量来放。煮好后焖十分钟，再用饭勺轻轻翻松。
调味米饭可以用什么调味？
洋葱、蒜、黑胡椒、孜然、咖喱粉和香草都适合；也可加番茄或蘑菇增添风味。若用高汤、酱油或盐腌配料，先少放盐，尝过再补。
煮好的调味米饭怎么保存和加热？
尽量在煮好后两小时内分装冷藏，三至四天内吃完；需要久放就冷冻。加热时加一小勺水并盖上盖子，直到整份冒热气；米饭只复热一次。
调味米饭一顿吃多少合适？
熟米饭可先盛一小碗，约一百二十五克，再按饥饿程度搭配蔬菜和蛋白质食物。这个分量约含138 kcal；调味米饭的钠约为600 mg/100 g，咸味配菜多时可少盛一些。
调味米饭和脏米饭有什么区别？
调味米饭是较宽泛的说法，脏米饭通常会把米饭与切碎的肉类、内脏或蔬菜等一起炒拌，并用香料调色调味；具体做法会随食谱而变。
来源：FNDDS (USDA) 58163510 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
