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带皮生红元帅苹果
热量和营养成分
苹果，生，红元帅，带皮
59
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水12 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 59 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 糖 10 g —
- 钠 1 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 3 µg 0%
- 维生素E 0.24 mg 2%
- 维生素K 2.6 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.03 mg 2%
- 烟酸（维生素B3） 0.08 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.05 mg 1%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 3 µg 1%
- 胆碱 3.4 mg 1%
矿物质
- 钙 6 mg 0%
- 铁 0.11 mg 1%
- 镁 5 mg 1%
- 磷 12 mg 1%
- 钾 104 mg 2%
- 锌 0.04 mg 0%
- 铜 0.03 mg 3%
- 锰 0.03 mg 1%
- 硒 0 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 0.3 g | 12 g | 0.2 g |
| 1份 | 109 g | 64 | 0.3 g | 13 g | 0.2 g |
| 2份 | 218 g | 129 | 0.6 g | 26 g | 0.4 g |
| ½份 | 54.5 g | 32 | 0.1 g | 6.4 g | 0.1 g |
| 3份 | 327 g | 193 | 0.9 g | 39 g | 0.7 g |
| 4份 | 436 g | 257 | 1.2 g | 51 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0.1 g | 5.9 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 0.4 g | 18 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 0.5 g | 24 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 0.7 g | 29 g | 0.5 g |
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关于带皮生红元帅苹果的问题
带皮生红元帅苹果怎么挑？
选果皮深红、表面完整、拿在手里有分量的；轻按果肩应结实，不要选有软斑、渗液或明显碰伤的。
带皮生红元帅苹果要不要削皮？
不必削皮，先在流动水下搓洗表面，再擦干或切开食用。果皮附近的果肉容易变色，切好后尽快吃，或拌少许柠檬汁。
带皮生红元帅苹果怎么保存才不容易变软？
放进冰箱冷藏，最好装在透气的袋子或保鲜盒里，远离容易吸收气味的食物。先吃有碰伤或已经切开的苹果；切开的部分密封冷藏，并尽早吃完。
带皮生红元帅苹果适合做苹果派吗？
它口感较软，烘烤后容易失去形状；做苹果派时可切厚片，并与较硬、酸味更明显的苹果混用。若想保留清爽脆感，更适合切块拌沙拉或直接吃。
带皮生红元帅苹果可以做什么菜？
切片拌入绿叶沙拉，配核桃和奶酪很合适；也可以切丁加燕麦粥，或煮成果泥配煎饼。苹果切开后容易褐变，做沙拉可淋少许柠檬汁。
做菜时没有带皮生红元帅苹果，可以用哪种苹果代替？
做沙拉或直接食用时，富士苹果通常更脆、甜味更浓；红元帅苹果每百克碳水化合物为13.5克，富士苹果为13.1克。做烘焙时可选较硬的苹果，切成厚片更不容易煮散。
带皮生红元帅苹果和金帅苹果有什么区别？
红元帅苹果果皮呈红色，金帅苹果果皮偏黄；两者都可生吃或入菜。金帅苹果每百克能量为57千卡，红元帅苹果为59千卡。
来源：USDA FoodData Central 168201 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
