了解你餐盘中的食物
苹果
热量和营养成分
冷冻、无糖、未加热，包括美国农业部食品分配计划的食品
48
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水11 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 48 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 1.3 g 5%
- 糖 10 g —
- 钠 3 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0.1 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.04 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.05 mg 1%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 4 mg 0%
- 铁 0.18 mg 1%
- 镁 3 mg 1%
- 磷 8 mg 1%
- 钾 77 mg 2%
- 锌 0.05 mg 0%
- 铜 0.06 mg 6%
- 锰 0.17 mg 7%
- 硒 0.2 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0.3 g | 11 g | 0.3 g |
| 1份 | 173 g | 83 | 0.5 g | 19 g | 0.6 g |
| 2份 | 346 g | 166 | 1 g | 38 g | 1.1 g |
| ½份 | 86.5 g | 42 | 0.2 g | 9.5 g | 0.3 g |
| 3份 | 519 g | 249 | 1.5 g | 57 g | 1.7 g |
| 4份 | 692 g | 332 | 1.9 g | 76 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.1 g | 5.5 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 0.4 g | 17 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 0.6 g | 22 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 0.7 g | 28 g | 0.8 g |
关于苹果的问题
苹果要不要削皮吃？
苹果皮可以一起吃，先在流动水下搓洗干净，再切开或直接啃；做苹果泥、派馅时，削皮会让口感更细腻。
苹果切开后怎么不变褐？
切面淋少量柠檬汁，或把苹果片放进淡盐水里浸几分钟，再沥干；要尽快食用，久放仍会变色。
苹果怎么保存才不容易变软？
完整苹果放冰箱冷藏，和容易吸收气味的食物分开；切开的苹果装进密封盒冷藏，并尽量在一两天内吃完。
苹果可以做哪些家常菜？
苹果切块可以加进燕麦粥、酸奶或沙拉，也常用来做苹果派和苹果酱。炖肉时加几块苹果，能带来果香和自然的甜味。
苹果和富士苹果有什么区别？
富士苹果是常见苹果品种，通常甜脆；每百克约有 63 千卡和 2.1 克纤维。普通苹果每百克含 48 千卡和 1.3 克纤维，具体口感会随品种和成熟度不同。
苹果籽能吃吗？
偶尔误吞一两颗通常不必慌张，但不建议刻意嚼碎或大量吃苹果籽；给幼儿吃苹果时，先去籽并切成适合咀嚼的小块。
苹果适合给狗吃吗？
少量去核、去籽的苹果果肉可以作为狗的零食；苹果籽和果核不要喂，整颗苹果也有噎住的风险，应切成小块。
来源：USDA FoodData Central 171694 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
