蛋黄

蛋黄每100 g含329 kcal，其中蛋白质16 g、碳水化合物4.3 g、脂肪28 g。

蛋黄每50 g含165 kcal，其中蛋白质7.9 g、碳水化合物2.1 g、脂肪14 g。

蛋黄每150 g含494 kcal，其中蛋白质24 g、碳水化合物6.4 g、脂肪41 g。

蛋黄每200 g含658 kcal，其中蛋白质31 g、碳水化合物8.6 g、脂肪55 g。

蛋黄每250 g含823 kcal，其中蛋白质39 g、碳水化合物11 g、脂肪69 g。