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农场奶
热量和营养成分
液态，含3.7%乳脂
64
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.3 g
碳水4.7 g
脂肪3.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 64 kcal —
- 蛋白质 3.3 g 7%
- 碳水化合物 4.7 g 2%
- 脂肪 3.7 g 5%
- 饱和脂肪 2.3 g 11%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 钠 49 mg 2%
- 胆固醇 14 mg 5%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 33 µg 4%
- 维生素C 1.5 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.04 mg 3%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 0.08 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.31 mg 6%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 5 µg 1%
- 维生素B12 0.36 µg 15%
矿物质
- 钙 119 mg 9%
- 铁 0.05 mg 0%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 93 mg 7%
- 钾 151 mg 3%
- 锌 0.38 mg 3%
- 铜 0.01 mg 1%
- 锰 0 mg 0%
- 硒 2 µg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3.3 g | 4.7 g | 3.7 g |
| 1份 | 244 g | 156 | 8 g | 11 g | 8.9 g |
| 2份 | 488 g | 312 | 16 g | 23 g | 18 g |
| ½份 | 122 g | 78 | 4 g | 5.7 g | 4.5 g |
| 3份 | 732 g | 468 | 24 g | 34 g | 27 g |
| 4份 | 976 g | 625 | 32 g | 45 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.6 g | 2.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 4.9 g | 7 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6.6 g | 9.3 g | 7.3 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8.2 g | 12 g | 9.2 g |
相似食物
关于农场奶的问题
农场奶和全脂牛奶有什么区别？
“农场奶”不是通用的脂肪含量或加工方式名称；这类名称不能单独说明它是否经过巴氏杀菌，也不一定代表与全脂牛奶不同。购买时看包装上的杀菌方式和脂肪含量。
农场奶开封后怎么保存？
盖紧瓶盖，尽快放回冰箱冷藏室深处，保持在 4°C 或以下，不要长时间放在室温或冰箱门上。倒奶时别让瓶口碰到杯子；若出现酸味、结块或包装鼓胀，就不要喝。
农场奶可以直接喝吗？
只有确认经过巴氏杀菌或超高温灭菌的农场奶，才适合按包装说明直接饮用。若是生奶，不能因为来自农场就认为安全；饮用前应充分加热至沸腾。
农场奶怎么加热才不容易糊锅？
用厚底锅小火加热，边加热边搅拌，锅边刚出现细小气泡、表面冒热气时就关火；不要让奶长时间沸腾。微波加热时用较短间隔，中途搅匀，避免局部过热。
农场奶适合做什么？
它可以加进燕麦粥、奶油白酱、布丁和蛋羹，也适合冲咖啡或做奶茶。做白酱时先用黄油炒面粉，再少量多次倒入奶并持续搅拌，能减少结块。
农场奶能冷冻保存吗？
可以冷冻，但解冻后脂肪和水分可能分离，口感会变得不均匀，更适合用于烹饪。冷冻前给容器留出膨胀空间；放在冰箱冷藏室解冻，解冻后摇匀并尽快用完。
来源：USDA FoodData Central 171266 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
