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原味面包丁
热量和营养成分
407
千卡kcal 每 100 g
蛋白质12 g
碳水68 g
脂肪6.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 407 kcal —
- 蛋白质 12 g 24%
- 碳水化合物 68 g 25%
- 脂肪 6.6 g 8%
- 饱和脂肪 1.5 g 8%
- 膳食纤维 5.1 g 18%
- 糖 2.3 g —
- 钠 698 mg 30%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.62 mg 52%
- 核黄素（维生素B2） 0.27 mg 21%
- 烟酸（维生素B3） 5.4 mg 34%
- 泛酸（维生素B5） 0.43 mg 9%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 132 µg 33%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 76 mg 6%
- 铁 4.1 mg 23%
- 镁 31 mg 7%
- 磷 115 mg 9%
- 钾 124 mg 3%
- 锌 0.89 mg 8%
- 铜 0.16 mg 18%
- 锰 0.5 mg 22%
- 硒 37.5 µg 68%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 12 g | 68 g | 6.6 g |
| 1份 | 14.2 g | 58 | 1.7 g | 9.7 g | 0.9 g |
| 2份 | 28.4 g | 116 | 3.4 g | 19 g | 1.9 g |
| ½份 | 7.1 g | 29 | 0.8 g | 4.9 g | 0.5 g |
| 3份 | 42.6 g | 173 | 5.1 g | 29 g | 2.8 g |
| 4份 | 56.8 g | 231 | 6.8 g | 39 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 6 g | 34 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 18 g | 103 g | 9.9 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 24 g | 137 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 30 g | 171 g | 17 g |
关于原味面包丁的问题
原味面包丁怎么做才酥脆？
把面包切成小丁，拌少量油后铺开，放入预热至 180°C 的烤箱烤约 10–15 分钟，中途翻动一次；烤好摊凉后会更脆。
原味面包丁怎么加进汤里才不会马上泡软？
等汤盛进碗里再撒面包丁，吃前才加；若放进锅里一起煮，它会吸汤变软。奶油蘑菇汤、南瓜汤和洋葱汤都适合配它。
原味面包丁可以用来做什么菜？
最常见的是撒在凯撒沙拉上，也可以加进蔬菜浓汤，或碾碎后当烤鱼、烤鸡表面的脆屑。想保留口感，最好上桌前再加。
原味面包丁开封后怎么保存？
放凉后密封，置于阴凉干燥处，并避免靠近水汽；受潮变软时，可在 160°C 烤几分钟复脆。若有霉点或异味，就不要食用。
没有原味面包丁时可以用什么代替？
用面包切丁后烤至酥脆即可；也可以把原味面包棒或苏打饼干掰碎，撒在汤或沙拉上。饼干通常更咸，调味前先尝一下。
原味面包丁和调味面包丁有什么区别？
调味面包丁通常加了香料和更多油盐；每 100 克约含 1333 毫克钠，原味面包丁约含 698 毫克。做汤或沙拉时，原味款更方便按菜肴调味。
一份原味面包丁大约有多少能量？
一小把约 14 克，能量约为 58 千卡；当作汤或沙拉的配料时，这样的份量通常够增加酥脆口感。
来源：USDA FoodData Central 172751 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
