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花生酱软糖
热量和营养成分
按食谱制作
387
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.8 g
碳水77 g
脂肪6.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 387 kcal —
- 蛋白质 3.8 g 8%
- 碳水化合物 77 g 28%
- 脂肪 6.6 g 8%
- 饱和脂肪 1.7 g 9%
- 膳食纤维 0.7 g 3%
- 糖 73 g —
- 钠 118 mg 5%
- 胆固醇 3 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 9 µg 1%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素E 1 mg 7%
- 维生素K 0.1 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.08 mg 6%
- 烟酸（维生素B3） 1.4 mg 9%
- 泛酸（维生素B5） 0.23 mg 5%
- 维生素B6 0.07 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
- 维生素B12 0.14 µg 6%
矿物质
- 钙 42 mg 3%
- 铁 0.22 mg 1%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 68 mg 5%
- 钾 119 mg 3%
- 锌 0.48 mg 4%
- 铜 0.06 mg 6%
- 锰 0.16 mg 7%
- 硒 2.2 µg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 3.8 g | 77 g | 6.6 g |
| 1份 | 16 g | 62 | 0.6 g | 12 g | 1.1 g |
| 2份 | 32 g | 124 | 1.2 g | 25 g | 2.1 g |
| ½份 | 8 g | 31 | 0.3 g | 6.2 g | 0.5 g |
| 3份 | 48 g | 186 | 1.8 g | 37 g | 3.2 g |
| 4份 | 64 g | 248 | 2.4 g | 49 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 1.9 g | 39 g | 3.3 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 5.7 g | 116 g | 9.9 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 7.6 g | 154 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 9.5 g | 193 g | 17 g |
关于花生酱软糖的问题
花生酱软糖怎么做才不容易发砂？
先把糖、牛奶和黄油加热至约 114°C，再离火拌入花生酱；糖浆煮好后不要反复搅动，稍微放凉再搅至失去光泽，切面会更细腻。
花生酱软糖要放冰箱吗？
密封后放在阴凉干燥处即可；天气热或想让它更结实，可以冷藏。冷藏的软糖先回温几分钟再切或吃，口感不那么硬。
花生酱软糖可以冷冻保存吗？
可以。把软糖切成小块，用烘焙纸隔开放进密封冷冻袋；吃之前连包装放在冰箱里慢慢解冻，避免表面凝出水珠。
花生酱软糖配什么吃比较好？
它很甜，适合配无糖咖啡、红茶或牛奶；切碎后也可以撒在布朗尼、香草冰淇淋或燕麦粥上，增加花生香和软糯口感。
没有花生酱软糖时，能用什么代替？
做甜点时可用花生酱加少量糖调出花生风味，但质地会更软、甜度也较低；若需要能切块的糖果，香草软糖或巧克力软糖更接近软糖口感。
花生酱软糖和花生酱饼干，哪个能量更高？
花生酱饼干更高，每 100 克约 503 千卡；花生酱软糖每 100 克为 387 千卡。
一块花生酱软糖通常有多大？
一小块通常约 16 克，适合当作甜点尝一块；这一块约含 62 千卡。
来源：USDA FoodData Central 167578 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
