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牛奶巧克力
热量和营养成分
535
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.7 g
碳水56 g
脂肪30 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 535 kcal —
- 蛋白质 7.7 g 15%
- 碳水化合物 56 g 20%
- 脂肪 30 g 38%
- 饱和脂肪 19 g 93%
- 膳食纤维 3.4 g 12%
- 糖 52 g —
- 钠 79 mg 3%
- 胆固醇 23 mg 8%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 59 µg 7%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.51 mg 3%
- 维生素K 5.7 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.11 mg 9%
- 核黄素（维生素B2） 0.3 mg 23%
- 烟酸（维生素B3） 0.39 mg 2%
- 泛酸（维生素B5） 0.47 mg 9%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 12 µg 3%
- 维生素B12 0.75 µg 31%
- 胆碱 46.1 mg 8%
矿物质
- 钙 189 mg 15%
- 铁 2.4 mg 13%
- 镁 63 mg 15%
- 磷 208 mg 17%
- 钾 372 mg 8%
- 锌 2.3 mg 21%
- 铜 0.49 mg 55%
- 锰 0.47 mg 20%
- 硒 4.5 µg 8%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 7.7 g | 56 g | 30 g |
| 1份 | 7 g | 37 | 0.5 g | 3.9 g | 2.1 g |
| 2份 | 14 g | 75 | 1.1 g | 7.8 g | 4.2 g |
| ½份 | 3.5 g | 19 | 0.3 g | 2 g | 1 g |
| 3份 | 21 g | 112 | 1.6 g | 12 g | 6.2 g |
| 4份 | 28 g | 150 | 2.1 g | 16 g | 8.3 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3.8 g | 28 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 12 g | 84 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 15 g | 112 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 19 g | 140 g | 74 g |
关于牛奶巧克力的问题
牛奶巧克力怎么融化才不容易结块？
把巧克力掰成小块，隔着热水慢慢搅拌融化，碗底不要碰到水，蒸汽也别滴进去。微波炉加热时每次加热约二十秒，取出搅拌后再继续，融到还剩少量小块时就停。
牛奶巧克力能用来做蛋糕和饼干吗？
可以，适合做布朗尼、巧克力曲奇和淋面；它含糖和乳固体，甜度通常比黑巧克力高。做配方时别把它直接等量替换成黑巧克力而不调整糖量，否则成品可能偏甜。
牛奶巧克力开封后怎么保存？
密封后放在阴凉、干燥处，避免阳光直晒和炉灶旁的热气。天气炎热必须冷藏时，先装进密封袋；吃之前连包装回温，能减少表面结露发白。
牛奶巧克力适合搭配什么吃？
它和草莓、香蕉、坚果及咖啡都很搭；融化后可蘸水果，也常用来做巧克力火锅或淋在冰淇淋上。搭配偏甜的水果时，少量巧克力就能带出可可香。
没有牛奶巧克力时，做甜点可以用什么代替？
做蛋糕或曲奇时，可用黑巧克力加少量牛奶替代，再按口味补糖；黑巧克力的可可味更浓、甜度更低。若要保持牛奶巧克力的甜香，也可用白巧克力，但成品会少了可可味。
牛奶巧克力含乳制品吗？
含有，牛奶巧克力通常以奶粉或乳固体制成，乳过敏者应避免食用。配料中也可能有大豆卵磷脂等成分，过敏时要留意具体产品的配料信息。
吃一小块牛奶巧克力大约有多少热量？
一块迷你装约七克；若吃一整块约四十四克，约为 235 kcal。它的糖和脂肪都较集中，掰下想吃的量再收好，比直接拿着整块吃更容易掌握分量。
来源：USDA FoodData Central 167587 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
