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糖浆
热量和营养成分
301
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.1 g
碳水74 g
脂肪0 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 301 kcal —
- 蛋白质 0.1 g 0%
- 碳水化合物 74 g 27%
- 脂肪 0 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 74 g —
- 钠 50 mg 2%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.01 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 74 mg 6%
- 铁 2.5 mg 14%
- 镁 34 mg 8%
- 磷 2 mg 0%
- 钾 220 mg 5%
- 锌 0.13 mg 1%
- 铜 0.24 mg 27%
- 锰 0.11 mg 5%
- 硒 1 µg 2%
- 碘 5 µg 3%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 0.1 g | 74 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 0.1 g | 37 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 0.2 g | 111 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 0.2 g | 148 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 0.3 g | 185 g | 0 g |
相似食物
关于糖浆的问题
糖浆能直接代替白糖吗？
做冷饮、咖啡或调酱时，糖浆更容易溶解；烘焙时不能总是等量替换，因为糖浆还带入水分，可能让面糊变稀。替换时要相应减少配方里的液体。
做饮料时，糖浆怎么加才容易混匀？
先把糖浆倒进少量温水或咖啡里搅匀，再加入冰块和其他液体；浓稠的糖浆直接倒进冰饮底部，往往不容易散开。
糖浆结晶了还能用吗？怎么处理？
若只是糖晶析出且没有异味或霉变，可把瓶子放入温水中浸一会儿，待晶体融化后再轻轻摇匀。别让水进入瓶内，也不要把密封瓶直接放进沸水里。
糖浆开封后怎么保存？
用干净、干燥的勺子取用，擦净瓶口并盖紧，放在阴凉处避光保存；含水果或乳制成分的糖浆，开封后应冷藏，并按包装说明尽快用完。
糖浆适合搭配什么吃？
可以淋在煎饼、华夫饼、馒头或酸奶上，也能加进奶茶、柠檬水和冰沙。味道较浓的糖浆适合少量调味，先加一点再尝更容易掌握甜度。
烘焙时能用糖浆代替蜂蜜吗？
通常可以替代一部分，但风味会变淡，成品的湿润度和上色也可能不同。糖浆偏稀时，减少配方中的其他液体；若配方依赖蜂蜜的香气，替换后味道不会一样。
糖浆和枫糖浆有什么区别？
糖浆是泛称，原料和风味各不相同；枫糖浆由枫树汁浓缩制成，带有独特的焦糖和木香。普通糖浆不一定含枫树成分，购买时可看配料表确认原料。
来源：Fineli (Finland) 3 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
