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马拉斯奇诺樱桃
热量和营养成分
糖渍，罐装，沥干
165
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.2 g
碳水39 g
脂肪0.2 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 165 kcal —
- 蛋白质 0.2 g 0%
- 碳水化合物 39 g 14%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 3.2 g 11%
- 糖 39 g —
- 钠 4 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.05 mg 0%
- 维生素K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0 mg 0%
- 泛酸（维生素B5） 0.05 mg 1%
- 维生素B6 0.01 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 54 mg 4%
- 铁 0.43 mg 2%
- 镁 4 mg 1%
- 磷 3 mg 0%
- 钾 21 mg 0%
- 锌 0.26 mg 2%
- 铜 0.14 mg 16%
- 锰 0.01 mg 1%
- 硒 0.2 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 0.2 g | 39 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 0.1 g | 19 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 0.3 g | 58 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 0.4 g | 78 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 0.6 g | 97 g | 0.5 g |
关于马拉斯奇诺樱桃的问题
马拉斯奇诺樱桃是什么做的？
它通常是去核樱桃经糖浆浸渍制成的装饰用樱桃，常见鲜红色，也有绿色或深色版本。传统做法会用马拉斯卡樱桃和樱桃利口酒；如今市售产品多用其他樱桃，并以糖浆和着色剂调味。
马拉斯奇诺樱桃怎么用在饮料和甜点里？
先沥掉糖浆，再放在马天尼、雪莉酒或冰淇淋上作点缀；做蛋糕、松饼或水果沙拉时，切碎后拌入更容易分布均匀。烘焙前轻轻拍干，能减少多余糖浆把面糊染色或弄湿。
马拉斯奇诺樱桃开封后怎么保存？
放回原糖浆里，盖紧后冷藏，并用干净的勺子夹取；不要让樱桃露在糖浆外面。若出现霉斑、异味或异常起泡，就不要再吃。
马拉斯奇诺樱桃可以用什么代替？
鸡尾酒或冰淇淋装饰可用糖渍樱桃，或用沥干的罐装樱桃；它们的颜色和甜度可能不同。若想要更清爽、果味更明显的口感，用新鲜樱桃，但记得去核。
马拉斯奇诺樱桃和糖渍樱桃是一回事吗？
两者都经过糖渍或糖浆处理，但名称不完全等同：马拉斯奇诺樱桃通常指用于鸡尾酒和甜点装饰的特定风格，常带有明显颜色和香味；糖渍樱桃则是更宽泛的叫法。买来烘焙时，先沥干并拍干表面。
来源：Canadian Nutrient File 5392 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
