了解你餐盘中的食物
奶酪通心粉
热量和营养成分
cracker barrel
194
千卡kcal 每 100 g
蛋白质6.5 g
碳水15 g
脂肪12 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 194 kcal —
- 蛋白质 6.5 g 13%
- 碳水化合物 15 g 5%
- 脂肪 12 g 15%
- 饱和脂肪 4.2 g 21%
- 膳食纤维 1.1 g 4%
- 糖 2.8 g —
- 钠 375 mg 16%
- 胆固醇 18 mg 6%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 61 µg 7%
- 维生素E 0.73 mg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.1 mg 8%
- 核黄素（维生素B2） 0.25 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 0.71 mg 4%
- 泛酸（维生素B5） 0.47 mg 9%
- 维生素B6 0.06 mg 4%
- 叶酸（维生素B9） 28 µg 7%
- 维生素B12 0.19 µg 8%
矿物质
- 钙 145 mg 11%
- 铁 0.57 mg 3%
- 镁 17 mg 4%
- 磷 202 mg 16%
- 钾 127 mg 3%
- 锌 0.83 mg 8%
- 铜 0.06 mg 7%
- 锰 0.13 mg 6%
- 硒 16.9 µg 31%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 6.5 g | 15 g | 12 g |
| 1份 | 175 g | 340 | 11 g | 25 g | 21 g |
| 2份 | 350 g | 679 | 23 g | 51 g | 41 g |
| ½份 | 87.5 g | 170 | 5.7 g | 13 g | 10 g |
| 3份 | 525 g | 1019 | 34 g | 76 g | 62 g |
| 4份 | 700 g | 1358 | 45 g | 102 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 3.2 g | 7.3 g | 5.9 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 9.7 g | 22 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 13 g | 29 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 16 g | 36 g | 29 g |
相似食物
关于奶酪通心粉的问题
奶酪通心粉怎么做才不会结块？
通心粉煮到刚好有嚼劲，沥干后拌入用小火融化的奶酪酱；酱汁太稠时，加少量煮面水搅匀。奶酪酱沸腾后容易油水分离，别大火久煮。
奶酪通心粉怎么烤出焦香的表面？
拌好奶酪酱后装入烤盘，撒面包糠和少许奶酪，在约 200°C 的烤箱里烤 10–15 分钟，直到表面金黄起泡。面包糠先拌一点融化的黄油，烤出来更酥脆。
奶酪通心粉可以加什么配料？
熟培根、火腿丁、西兰花小朵或烤蘑菇都很搭；西兰花可以在煮面最后几分钟放进锅里一起焯熟。想要一点辣味，可加黑胡椒或少量辣椒粉。
奶酪通心粉吃不完怎么保存？
煮好后别在室温下放超过 2 小时；分装进密封盒冷藏，最好在 3–4 天内吃完。酱汁会随着冷藏变稠，复热时加一点牛奶并搅拌。
奶酪通心粉怎么复热才不发干？
微波炉加热时先加少量牛奶，盖上盖子留一道缝，每隔一段时间搅拌一次；也可以放进锅里用小火慢慢加热。复热至中心达到 74°C，避免反复加热。
奶酪通心粉可以用什么代替切达奶酪？
可以用高达、蒙特雷杰克或马苏里拉奶酪；想要浓郁咸香，可混入少量帕玛森奶酪。把奶酪擦碎后分次加入温热的酱汁，更容易融匀。
一份奶酪通心粉大约有多少能量？
常见一份约 175 克，约含 340 kcal；实际多少会随奶酪酱和配料的用量变化。
来源：USDA FoodData Central 169849 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
