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虾肉法士达
热量和营养成分
189
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.3 g
碳水17 g
脂肪8.9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 189 kcal —
- 蛋白质 8.3 g 17%
- 碳水化合物 17 g 6%
- 脂肪 8.9 g 11%
- 饱和脂肪 1.9 g 10%
- 膳食纤维 1.5 g 5%
- 糖 2.4 g —
- 钠 456 mg 20%
- 胆固醇 51 mg 17%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 42 µg 5%
- 维生素C 23.9 mg 27%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.9 mg 12%
- 维生素K 9.7 µg 8%
- 硫胺素（维生素B1） 0.18 mg 15%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 2.3 mg 14%
- 维生素B6 0.15 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 44 µg 11%
- 维生素B12 0.38 µg 16%
- 胆碱 36.9 mg 7%
矿物质
- 钙 72 mg 6%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 171 mg 14%
- 钾 145 mg 3%
- 锌 0.61 mg 6%
- 铜 0.12 mg 13%
- 硒 18.9 µg 34%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 8.3 g | 17 g | 8.9 g |
| 1份 | 95 g | 180 | 7.9 g | 16 g | 8.5 g |
| 2份 | 190 g | 359 | 16 g | 32 g | 17 g |
| ½份 | 47.5 g | 90 | 4 g | 8 g | 4.2 g |
| 3份 | 285 g | 539 | 24 g | 48 g | 25 g |
| 4份 | 380 g | 718 | 32 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 4.2 g | 8.4 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 13 g | 25 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 17 g | 34 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 21 g | 42 g | 22 g |
关于虾肉法士达的问题
虾肉法士达怎么做才不会把虾炒老？
先用大火把洋葱和彩椒炒至略软、边缘带焦，再下虾肉；虾肉变成不透明、弯成弧形就出锅，通常每面约1—2分钟。香料和青柠汁可以在出锅前拌入，避免久炒让虾肉变韧。
虾肉法士达用什么香料调味？
常用孜然粉、辣椒粉、蒜粉和黑胡椒，配少许盐；想要酸香，可在装盘后挤青柠汁。虾肉本身熟得快，香料可以先拌匀，再和洋葱、彩椒一起快速翻炒。
虾肉法士达怎么卷才不容易散？
用平底锅或干锅把玉米饼或小麦面饼两面各加热约20—30秒，饼变柔软后再包。馅料别堆太满；先放虾和蔬菜，再加莎莎酱或鳄梨酱，卷起时把饼底向内折。
虾肉法士达可以提前做好再吃吗？
虾和蔬菜最好分开炒，吃前再加热并装入热好的饼中，这样虾不容易过熟、饼也不易变湿。剩菜尽快冷藏，最好在3—4天内吃完；复热时炒到热透即可。
虾肉法士达里的虾可以换成什么？
可以换成鸡肉条、鱼肉块或豆腐条；鸡肉要先炒至中心完全熟透，豆腐则先煎至表面金黄再与蔬菜拌炒。若想做纯蔬菜版，可多加蘑菇、甜椒和洋葱。
虾肉法士达和鸡肉法士达，哪种蛋白质更多？
鸡肉法士达每100克含蛋白质11.3克，虾肉法士达每100克含8.3克。两者都常配洋葱和彩椒，差别主要在主料的口感和烹调时间：虾熟得更快。
来源：FNDDS (USDA) 58105060 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
