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鸡肉墨西哥卷饼
热量和营养成分
178
千卡kcal 每 100 g
蛋白质10 g
碳水12 g
脂肪9 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 178 kcal —
- 蛋白质 10 g 20%
- 碳水化合物 12 g 4%
- 脂肪 9 g 12%
- 饱和脂肪 3.2 g 16%
- 膳食纤维 2.3 g 8%
- 糖 0.8 g —
- 钠 459 mg 20%
- 胆固醇 33 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 37 µg 4%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.83 mg 6%
- 维生素K 4.6 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.12 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 1.8 mg 11%
- 维生素B6 0.21 mg 12%
- 叶酸（维生素B9） 10 µg 3%
- 维生素B12 0.2 µg 8%
- 胆碱 25.2 mg 5%
矿物质
- 钙 116 mg 9%
- 铁 0.86 mg 5%
- 镁 34 mg 8%
- 磷 192 mg 15%
- 钾 190 mg 4%
- 锌 1.1 mg 10%
- 铜 0.08 mg 9%
- 硒 10.2 µg 19%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 10 g | 12 g | 9 g |
| 1份 | 150 g | 267 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 2份 | 300 g | 534 | 30 g | 37 g | 27 g |
| ½份 | 75 g | 134 | 7.5 g | 9.3 g | 6.8 g |
| 3份 | 450 g | 801 | 45 g | 56 g | 41 g |
| 4份 | 600 g | 1068 | 60 g | 74 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 5 g | 6.2 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 20 g | 25 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 25 g | 31 g | 23 g |
关于鸡肉墨西哥卷饼的问题
鸡肉墨西哥卷饼是什么？
它是把鸡肉馅卷进玉米饼或小麦饼，淋上辣椒酱，再烘烤或焗烤的墨西哥菜。常见做法会在表面加奶酪，也可能配洋葱、豆子或米饭。
鸡肉墨西哥卷饼怎么做，饼皮才不容易裂？
先把玉米饼用干锅每面加热约十秒，或用微波炉加热几秒，让它变软再包馅。鸡肉馅不要塞太满，卷好后把收口朝下放进烤盘，淋酱后以约 190°C 烤 15–20 分钟。
鸡肉墨西哥卷饼配什么吃？
常配墨西哥米饭、黑豆或斑豆，也适合搭配鳄梨酱、酸奶油和切碎的生菜。若酱汁较浓，可以配青柠角和新鲜香菜提味。
鸡肉墨西哥卷饼可以提前做好再烤吗？
可以先卷好放进烤盘，盖紧冷藏，最好在一天内烤。烤之前再淋酱，避免饼皮提前吸水变软；从冰箱取出后，烤到中心热透、酱汁冒泡即可。
剩下的鸡肉墨西哥卷饼怎么保存和加热？
放凉后装入密封容器冷藏，尽量在 3–4 天内吃完；也可以冷冻保存。用烤箱以 180°C 加热约 15–20 分钟，盖上锡纸可避免表面奶酪烤焦；微波加热时可盖住，分段加热至中心热透。
鸡肉墨西哥卷饼和鸡肉卷饼有什么区别？
鸡肉墨西哥卷饼通常是卷好后淋辣椒酱并焗烤；鸡肉卷饼多半是包入鸡肉和其他馅料后直接吃，不一定有酱汁或经过烘烤。每 100 克鸡肉墨西哥卷饼约含 178 kcal，鸡肉卷饼约含 166 kcal。
鸡肉墨西哥卷饼里的鸡肉必须先煮熟吗？
先把鸡肉煮熟或炒熟再包，最容易确保受热均匀；也可以用剩下的熟鸡肉撕成丝。若用生鸡肉，别只依赖短时间焗烤，必须确认最厚处中心达到 75°C。
一顿吃多少鸡肉墨西哥卷饼合适？
一份常见大小约一条、重 150 克；它通常搭配豆类、米饭或蔬菜一起吃。每条约含 267 kcal，份量可按配菜和你的饥饿程度安排。
来源：FNDDS (USDA) 58102830 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
