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罒装碎番茄
热量和营养成分
32
千卡kcal 每 100 g
蛋白质1.6 g
碳水5.4 g
脂肪0.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 32 kcal —
- 蛋白质 1.6 g 3%
- 碳水化合物 5.4 g 2%
- 脂肪 0.3 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 1.9 g 7%
- 糖 4.4 g —
- 钠 186 mg 8%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 11 µg 1%
- 维生素C 9.2 mg 10%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.3 mg 8%
- 维生素K 5.3 µg 4%
- 硫胺素（维生素B1） 0.08 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.05 mg 4%
- 烟酸（维生素B3） 1.2 mg 8%
- 泛酸（维生素B5） 0.28 mg 6%
- 维生素B6 0.15 mg 9%
- 叶酸（维生素B9） 13 µg 3%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 12.9 mg 2%
矿物质
- 钙 34 mg 3%
- 铁 1.3 mg 7%
- 镁 20 mg 5%
- 磷 32 mg 3%
- 钾 293 mg 6%
- 锌 0.27 mg 2%
- 铜 0.18 mg 20%
- 锰 0.18 mg 8%
- 硒 0.6 µg 1%
- 碘 1 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 1.6 g | 5.4 g | 0.3 g |
| 1份 | 121 g | 39 | 2 g | 6.5 g | 0.3 g |
| 2份 | 242 g | 77 | 4 g | 13 g | 0.7 g |
| ½份 | 60.5 g | 19 | 1 g | 3.3 g | 0.2 g |
| 3份 | 363 g | 116 | 6 g | 20 g | 1 g |
| 4份 | 484 g | 155 | 7.9 g | 26 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.8 g | 2.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 2.5 g | 8.1 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 3.3 g | 11 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 4.1 g | 14 g | 0.7 g |
关于罒装碎番茄的问题
罐装碎番茄开封后怎么保存？
把剩下的番茄连汁倒进干净的密封盒，放冰箱冷藏，尽量在三四天内用完；不要把用过的勺子放回罐里。
罐装碎番茄做意面酱要煮多久？
先用油炒香蒜末或洋葱，再倒入碎番茄，小火不盖盖煮约15至25分钟，期间搅拌几次，煮到酱汁浓稠、没有生番茄味即可。
买罐装碎番茄时要看什么？
看配料表，选以番茄为主、盐和添加物较少的产品；如果罐身鼓起、漏液或严重锈蚀，就不要买。
罐装碎番茄适合做哪些菜？
它颗粒和汁水都在，适合做意面番茄酱、披萨酱、炖豆子、肉丸番茄煲和番茄汤；需要更细腻口感时，可以煮好后用料理机打匀。
没有罐装碎番茄，可以用新鲜番茄代替吗？
可以。把成熟番茄切碎后连汁下锅，小火煮至软烂；新鲜番茄通常水分更多，需多煮一会儿收汁，味道偏酸时可加少许糖调和。
罐装碎番茄和番茄泥有什么区别？
罐装碎番茄保留明显的小块和较多汁水，适合做有颗粒感的酱汁或炖菜；番茄泥更细、更浓，适合用来加厚汤汁，通常要少放一些。
罐装碎番茄可以不加热直接吃吗？
可以，罐装番茄已经经过加热加工，开封后可拌入沙拉或冷酱；不过它的口感和调味更适合用于烹饪，若罐身异常或开封后有异味就不要吃。
来源：USDA FoodData Central 170501 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
