了解你餐盘中的食物
玉米面包填料
热量和营养成分
玉米面包，干混料，已调制
179
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.9 g
碳水19 g
脂肪8.8 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 179 kcal —
- 蛋白质 2.9 g 6%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 8.8 g 11%
- 饱和脂肪 1.8 g 9%
- 膳食纤维 2.9 g 10%
- 糖 0 g —
- 钠 526 mg 23%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 78 µg 9%
- 维生素C 0.8 mg 1%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.85 mg 6%
- 维生素K 8.8 µg 7%
- 硫胺素（维生素B1） 0.12 mg 10%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 1.2 mg 8%
- 泛酸（维生素B5） 0.06 mg 1%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 97 µg 24%
- 维生素B12 0.01 µg 0%
- 胆碱 24.4 mg 4%
矿物质
- 钙 26 mg 2%
- 铁 0.94 mg 5%
- 镁 13 mg 3%
- 磷 34 mg 3%
- 钾 62 mg 1%
- 锌 0.23 mg 2%
- 铜 0.07 mg 8%
- 锰 0.11 mg 5%
- 硒 30.7 µg 56%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 2.9 g | 19 g | 8.8 g |
| 1份 | 28.4 g | 51 | 0.8 g | 5.4 g | 2.5 g |
| 2份 | 56.7 g | 101 | 1.6 g | 11 g | 5 g |
| ½份 | 14.2 g | 25 | 0.4 g | 2.7 g | 1.2 g |
| 3份 | 85.1 g | 152 | 2.5 g | 16 g | 7.5 g |
| 4份 | 113.4 g | 203 | 3.3 g | 22 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1.5 g | 9.5 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 4.4 g | 29 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 5.8 g | 38 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 7.3 g | 48 g | 22 g |
相似食物
关于玉米面包填料的问题
玉米面包填料是什么，通常用什么做？
它是用玉米面包掰碎或切丁，拌入洋葱、芹菜、香草和高汤后烤成的咸味配菜。成品外层微脆，里面湿润松软。
玉米面包填料怎么烤，才不会又干又软？
把玉米面包掰成小块，先摊开放凉或烘干，再拌入炒软的洋葱、芹菜和高汤；高汤分次加，拌到湿润但盘底没有积液。放入烤盘，以约180°C烤30至40分钟，表面金黄即可。
玉米面包填料能塞进火鸡肚子里烤吗？
可以，但整只火鸡和填料都必须熟透，填料中心达到74°C；填得太紧会让中心升温慢。更容易掌握熟度的做法是把填料单独放进烤盘烤。
玉米面包填料能提前做好吗，怎么保存？
可以提前一天拌好，盖好后冷藏，烤前再加高汤并确认仍然湿润。熟后的剩料应在两小时内冷藏，通常保存3至4天；复热时中心也要达到74°C。
玉米面包填料配什么菜吃？
它常与烤火鸡、烤鸡或烤猪肉同桌，搭配肉汁、烤蔬菜和酸味蔓越莓酱尤其合适。若整餐较油腻，可配清爽的绿叶沙拉。
玉米面包填料和普通面包填料有什么不同？
主要区别是基底：前者用玉米面包，后者多用小麦面包。玉米面包填料通常带有玉米香和较粗的口感；普通面包填料更像面包丁，具体咸度会随高汤和调味而变。
来源：USDA FoodData Central 172693 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
