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奇波拉塔香肠
热量和营养成分
生
253
千卡kcal 每 100 g
蛋白质16 g
碳水1 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 253 kcal —
- 蛋白质 16 g 32%
- 碳水化合物 1 g 0%
- 脂肪 21 g 26%
- 饱和脂肪 7.6 g 38%
- 膳食纤维 0.4 g 1%
- 糖 0.3 g —
- 钠 722 mg 31%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素D 0.19 µg 1%
- 维生素E 0.34 mg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.4 mg 33%
- 烟酸（维生素B3） 4.6 mg 29%
- 维生素B6 0.21 mg 12%
- 叶酸（维生素B9） 1.5 µg 0%
- 维生素B12 0.36 µg 15%
矿物质
- 铁 0.48 mg 3%
- 镁 16.6 mg 4%
- 磷 144 mg 12%
- 钾 404 mg 9%
- 锌 1.8 mg 16%
- 铜 0.8 mg 89%
- 硒 5.4 µg 10%
- 碘 7 µg 5%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 16 g | 1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 7.9 g | 0.5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 24 g | 1.5 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 32 g | 2 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 40 g | 2.5 g | 52 g |
关于奇波拉塔香肠的问题
奇波拉塔香肠怎么煎才不容易焦？
先用厨房纸擦干表面，平底锅开中小火，不必额外加油；煎约12–15分钟并经常翻动，直到内部熟透。火太大容易外皮先焦、里面还没熟。
奇波拉塔香肠烤箱烤多久？
烤箱预热至200°C，把香肠单层放在烤盘上烤约20分钟，中途翻面一次；较粗的香肠要多烤一会儿。最稳妥的做法是测最粗处，中心达到75°C。
奇波拉塔香肠可以做哪些菜？
它常见于英式早餐，搭配煎蛋、烤番茄和吐司；也可裹上培根烤成“毯子里的香肠”，或切段加入烤蔬菜和炖豆子。
奇波拉塔香肠和鸡肉香肠有什么区别？
奇波拉塔香肠通常是细小的猪肉香肠，煎烤后风味更浓；鸡肉香肠每100克约155千卡、脂肪7克，奇波拉塔香肠则为253千卡、脂肪21克。具体配方会影响两者的口感和营养。
奇波拉塔香肠开封后怎么保存？
生香肠要密封冷藏，并尽快按包装标示食用；若暂时不吃，可分装冷冻，解冻时放在冰箱里，不要在室温下长时间放置。煮熟后也应及时冷藏。
奇波拉塔香肠适合给小孩子吃吗？
这种香肠细长、肉质紧实，给幼儿吃时先彻底煮熟，再纵向剖开并切成小块，避免整根或圆片入口；同时留意包装上的过敏原信息。
奇波拉塔香肠的营养有什么特点？
每100克含蛋白质16克；它也含锌，按每100克计达到“锌的来源”标准。香肠的盐分不低，搭配时可少放盐，多配蔬菜。
来源：ANSES–Ciqual (France) 30115 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
