了解你餐盘中的食物
芝士汉堡
热量和营养成分
burger king
286
千卡kcal 每 100 g
蛋白质15 g
碳水23 g
脂肪15 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 286 kcal —
- 蛋白质 15 g 29%
- 碳水化合物 23 g 8%
- 脂肪 15 g 19%
- 饱和脂肪 6.8 g 34%
- 膳食纤维 1 g 4%
- 糖 4.5 g —
- 钠 602 mg 26%
- 胆固醇 45 mg 15%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素E 0.1 mg 1%
- 维生素K 5.7 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.3 mg 25%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 18%
- 烟酸（维生素B3） 3.4 mg 21%
- 泛酸（维生素B5） 0.23 mg 5%
- 维生素B6 0.09 mg 5%
矿物质
- 钙 93 mg 7%
- 铁 2.5 mg 14%
- 镁 24 mg 6%
- 磷 143 mg 11%
- 钾 178 mg 4%
- 锌 2.4 mg 22%
- 铜 0.11 mg 12%
- 锰 0.29 mg 13%
- 硒 24.4 µg 44%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 15 g | 23 g | 15 g |
| 1份 | 133 g | 380 | 19 g | 30 g | 20 g |
| 2份 | 266 g | 761 | 39 g | 60 g | 39 g |
| ½份 | 66.5 g | 190 | 9.7 g | 15 g | 9.8 g |
| 3份 | 399 g | 1141 | 58 g | 91 g | 59 g |
| 4份 | 532 g | 1522 | 78 g | 121 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7.3 g | 11 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 34 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 45 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 57 g | 37 g |
相似食物
关于芝士汉堡的问题
在家做芝士汉堡，牛肉饼怎么煎才熟透又不柴？
把牛肉馅轻轻压成比面包略大的饼，中火煎约3至4分钟后翻面，再煎约3至4分钟；中心达到71°C即可。别反复按压肉饼，否则肉汁容易流失。
芝士汉堡里的芝士片怎么才能融化得好？
肉饼煎熟后转小火，把芝士片放在肉饼上，盖锅盖焖约30秒至1分钟。用切达芝士片很常见；芝士融化后再夹进面包，口感更好。
芝士汉堡吃不完，应该怎么保存？
尽量在做好后2小时内冷藏，最好先把生菜、番茄和酱料取出，避免面包变湿；冷藏后在3至4天内吃完。天气炎热时别把汉堡长时间放在室温下。
冷藏过的芝士汉堡怎么加热才不容易变软？
先把生菜、番茄和冷酱料拿掉，用平底锅小火加热肉饼并盖上锅盖，芝士融化后再复热面包。也可以用烤箱加热拆开的汉堡；重新加热时，肉饼中心应达到74°C。
芝士汉堡通常配什么配料？
酸黄瓜、洋葱、番茄酱和芥末都是常见搭配；酸黄瓜的酸味尤其能衬出芝士和牛肉的浓郁。想要清爽口感，可以加生菜和番茄。
双层芝士汉堡的蛋白质比芝士汉堡多吗？
多：双层芝士汉堡每100克含蛋白质16.8克，芝士汉堡每100克为15克。不过汉堡大小和肉饼比例也会影响实际吃到的总量。
没有芝士片，可以用什么替代？
可以用切达、马苏里拉或高达芝士切片；将芝士直接放在刚煎好的热肉饼上，盖锅焖至融化。若用碎芝士，先撒在肉饼上再加盖，比较不容易掉进锅里。
来源：USDA FoodData Central 170329 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
