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黄油可颂
热量和营养成分
406
千卡kcal 每 100 g
蛋白质8.2 g
碳水43 g
脂肪21 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 406 kcal —
- 蛋白质 8.2 g 16%
- 碳水化合物 43 g 16%
- 脂肪 21 g 27%
- 饱和脂肪 12 g 58%
- 膳食纤维 2.6 g 9%
- 糖 11 g —
- 钠 384 mg 17%
- 胆固醇 67 mg 22%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 206 µg 23%
- 维生素C 0.2 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.84 mg 6%
- 维生素K 1.8 µg 2%
- 硫胺素（维生素B1） 0.39 mg 32%
- 核黄素（维生素B2） 0.24 mg 19%
- 烟酸（维生素B3） 2.2 mg 14%
- 泛酸（维生素B5） 0.86 mg 17%
- 维生素B6 0.06 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 88 µg 22%
- 维生素B12 0.16 µg 7%
- 胆碱 38.8 mg 7%
矿物质
- 钙 37 mg 3%
- 铁 2 mg 11%
- 镁 16 mg 4%
- 磷 105 mg 8%
- 钾 118 mg 3%
- 锌 0.75 mg 7%
- 铜 0.08 mg 9%
- 锰 0.33 mg 14%
- 硒 22.7 µg 41%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8.2 g | 43 g | 21 g |
| 1份 | 28.4 g | 115 | 2.3 g | 12 g | 6 g |
| 2份 | 56.7 g | 230 | 4.6 g | 25 g | 12 g |
| ½份 | 14.2 g | 58 | 1.2 g | 6.1 g | 3 g |
| 3份 | 85.1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4份 | 113.4 g | 460 | 9.3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4.1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
关于黄油可颂的问题
黄油可颂怎么加热，才能恢复酥脆？
烤箱预热至 180°C，把可颂直接放在烤架上烤 4–6 分钟；想让表皮更脆，可先轻轻喷一点水。微波炉会让酥皮变软，不适合用来回烤。
黄油可颂可以冷冻吗？怎么解冻？
可以，放凉后单个包好再冷冻，风味和口感通常能保留约一个月。吃前在室温解冻，再放入 170°C 烤箱烤 5–8 分钟，直到外皮重新酥脆。
黄油可颂开封后怎么保存？
当天吃不完时，装进密封袋或食品盒，室温保存，避免放在阳光直射或灶台旁；冷藏容易让它更快变干。隔夜后用烤箱复烤，口感会比直接吃好。
黄油可颂适合夹什么？
可以横向切开，夹火腿和奶酪做咸口早餐，也可以搭配炒蛋；甜口则常夹果酱或巧克力酱。夹好后放进 180°C 烤箱烤几分钟，奶酪融化、外皮也会更香脆。
黄油可颂和纯黄油可颂有什么区别？
名称本身不能保证配方相同，买的时候看配料表里是否明确写有黄油，以及是否还用了植物油。给出的每 100 克数据中，纯黄油可颂为 420 千卡、脂肪 22.6 克；黄油可颂为 406 千卡、脂肪 21 克。
黄油可颂和巧克力可颂哪个热量更高？
按每 100 克比较，巧克力可颂为 479 千卡，黄油可颂为 406 千卡；巧克力夹心会让两者的糖和脂肪组成也有所不同。
黄油可颂一顿吃多少合适？
中号可颂约 57 克，大号约 67 克；作为早餐或加餐，可以从一个中号开始，再搭配水果、酸奶或鸡蛋。黄油可颂每 100 克含 406 千卡，因此大号通常比中号多出一截能量。
黄油可颂为什么有一层层的酥皮？
面团反复包入黄油、擀开再折叠，形成许多薄层；烘烤时黄油中的水分变成蒸汽，把面层撑开，留下轻盈的层次和空隙。可颂通常用酵母面团制作，所以既有发酵香气，也有酥皮口感。
来源：USDA FoodData Central 174987 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
