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蚕豆（带荚）
热量和营养成分
生的
88
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.9 g
碳水10 g
脂肪0.7 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 88 kcal —
- 蛋白质 7.9 g 16%
- 碳水化合物 10 g 4%
- 脂肪 0.7 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 1%
- 膳食纤维 7.5 g 27%
- 糖 9.2 g —
- 钠 25 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 17 µg 2%
- 维生素C 3.7 mg 4%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 1.2 mg 8%
- 维生素K 40.9 µg 34%
- 硫胺素（维生素B1） 0.13 mg 11%
- 核黄素（维生素B2） 0.29 mg 22%
- 烟酸（维生素B3） 2.2 mg 14%
- 泛酸（维生素B5） 0.23 mg 5%
- 维生素B6 0.1 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 148 µg 37%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 37 mg 3%
- 铁 1.6 mg 9%
- 镁 33 mg 8%
- 磷 129 mg 10%
- 钾 332 mg 7%
- 锌 1 mg 9%
- 铜 0.4 mg 45%
- 锰 0.66 mg 29%
- 硒 0.8 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 7.9 g | 10 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 4 g | 5.1 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 12 g | 15 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 16 g | 20 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 20 g | 25 g | 1.8 g |
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来源：Canadian Nutrient File 4854 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
