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博尔森奶酪
热量和营养成分
所有口味
393
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.7 g
碳水7.6 g
脂肪38 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 393 kcal —
- 蛋白质 7.7 g 15%
- 碳水化合物 7.6 g 3%
- 脂肪 38 g 48%
- 饱和脂肪 25 g 124%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 1.8 g —
- 钠 510 mg 22%
- 胆固醇 126 mg 42%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素D 0.2 µg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0.16 mg 12%
- 烟酸（维生素B3） 0.06 mg 0%
- 维生素B6 0.05 mg 3%
- 叶酸（维生素B9） 1 µg 0%
- 维生素B12 0.3 µg 13%
矿物质
- 钙 84 mg 6%
- 铁 0.18 mg 1%
- 镁 6 mg 1%
- 磷 106 mg 8%
- 钾 119 mg 3%
- 锌 0.82 mg 7%
- 铜 0.04 mg 5%
- 锰 0.06 mg 2%
- 硒 11.6 µg 21%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 393 | 7.7 g | 7.6 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 3.8 g | 3.8 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 590 | 12 g | 12 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 786 | 15 g | 15 g | 75 g |
| 250 g | 250 g | 983 | 19 g | 19 g | 94 g |
关于博尔森奶酪的问题
博尔森奶酪怎么吃？
从冰箱取出后放置约15分钟，质地会更柔软，方便抹在面包、饼干或烤土豆上。也可以掰碎拌进热意面，让它融成带蒜香和香草味的酱汁。
博尔森奶酪能加热做菜吗？
可以。把它加入刚煮好的意面、土豆泥或热汤中搅拌至融化；若做酱汁，先用小火加热并不断搅拌，避免大火久煮导致油水分离。
博尔森奶酪配什么最好吃？
它的蒜香和香草味很适合搭配法棍、苏打饼干、烤土豆和生蔬菜条。做冷盘时可配黄瓜、甜椒；做热菜时常用来调味意面或鸡肉馅料。
博尔森奶酪开封后怎么保存？
开封后尽快盖紧或包好，放回冰箱冷藏，并用干净的刀或勺取用，避免面包屑和其他食物沾入。若出现异味、变色或表面异常发黏，就不要再吃。
没有博尔森奶酪，可以用什么代替？
可用奶油奶酪拌入蒜末、欧芹和少许盐来替代抹面包或拌意面；口感会更紧实，蒜香草本味也需要自己调。想要更柔滑，可加少量牛奶或奶油搅匀。
博尔森奶酪和布尔辛软质奶油奶酪有什么区别？
这两个名称都常用于指称 Boursin 这类蒜香香草软质奶酪；具体产品的配方和营养标示可能不同。选购时可看包装上的产品名称与配料表，别只凭中文译名判断。
博尔森奶酪为什么带有蒜香和香草味？
蒜和香草是这类奶酪广为人知的风味组合，通常直接调入柔软的奶酪基底中，因此打开后就能抹食，不必另行调味。
来源：Canadian Nutrient File 7733 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
