Víte, co máte na talíři
Zeleninová šťáva
Kalorie a nutriční hodnoty
čistá šťáva, průměrně
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 24 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 4,7 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 4,5 g —
- Sodík 130 mg 6%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 403 µg 45%
- Vitamin C 17 mg 19%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 10,4 µg 9%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,53 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 8,9 mg 1%
- Železo 0,44 mg 2%
- Hořčík 11,6 mg 3%
- Fosfor 23,1 mg 2%
- Draslík 258 mg 5%
- Zinek 0,13 mg 1%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,71 µg 1%
- Jód 0,88 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Ovocno-zeleninová šťávačistá šťáva43 kcal / 100 g
- Rajčatovo-zeleninová šťáva21 kcal / 100 g
- Rajská a zeleninová šťávanízký obsah sodíku22 kcal / 100 g
- Zeleninová směsová šťáva19 kcal / 100 g
- Rajčatová šťávačistý, průměrný22 kcal / 100 g
- Mrkvová šťáva30 kcal / 100 g
- Čistá ovocná šťávaprůměr47 kcal / 100 g
- Zeleninová směs – šťáva20 kcal / 100 g
- Ovocná šťávaprůměr47 kcal / 100 g
- Ovocný a zeleninový nápoj29 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninová šťáva
Jak zeleninovou šťávu dochutit, aby nebyla mdlá?
Přidej citronovou šťávu, čerstvě mletý pepř a špetku soli; dobře funguje i worcesterská omáčka nebo pár kapek pálivé omáčky. Na výraznější chuť vmíchej nastrouhaný křen.
Dá se zeleninová šťáva použít při vaření?
Ano. Přilij ji do polévky, například minestrone, nebo ji použij místo části vývaru do omáčky či dušené čočky; předem ochutnej a se solí šetři, protože šťáva může být slaná.
Jak dlouho vydrží zeleninová šťáva po otevření?
Po otevření ji dej do lednice, dobře uzavři a spotřebuj během několika dnů; řiď se dobou uvedenou na obalu. Domácí šťávu uchovávej v čisté uzavřené nádobě a vypij ideálně tentýž den.
Jak vybrat zeleninovou šťávu s méně solí?
Porovnej obsah soli na etiketě a vyber variantu bez přidané soli nebo s nižším obsahem. Pokud ji chceš ředit, přidej vodu až při podávání, aby se dala dobře dochutit.
Jaký je rozdíl mezi zeleninovou a rajčatovou šťávou?
Rajčatová šťáva obsahuje 21,7 kcal na 100 g, zatímco zeleninová šťáva 24 kcal. Směsi zeleniny mívají chuť obohacenou třeba o celer či mrkev, kdežto rajčatová je výrazně rajčatová.
Jak se zeleninová šťáva liší od mrkvové?
Mrkvová šťáva má 775 µg vitaminu A na 100 g, zeleninová šťáva 403 µg. Mrkvová bývá sladší, zatímco zeleninová směs má často slanější, kořeněnější chuť.
Co se hodí k zeleninové šťávě?
Podávej ji vychlazenou k slanému koláči, sendviči nebo jako součást brunchového stolu. Základní zeleninovou šťávu můžeš také použít do koktejlu Bloody Mary místo samotné rajčatové.
Kolik zeleninové šťávy si nalít jako jednu porci?
Jako běžnou porci si nalij sklenici o objemu zhruba 150–200 ml. Pokud ji piješ kvůli zeleninové chuti, střídej ji s celou zeleninou, která zachová více vlákniny.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 2075 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
