Víte, co máte na talíři
Syrovátkový proteinový izolát
Kalorie a nutriční hodnoty
prášek
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 359 kcal —
- Bílkoviny 58 g 116%
- Sacharidy 29 g 11%
- Tuky 1,2 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 1,2 g —
- Sodík 372 mg 16%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 872 µg 97%
- Vitamin C 34,9 mg 39%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 7,9 mg 52%
- Vitamin K 46,5 µg 39%
- Thiamin (B1) 0,87 mg 73%
- Riboflavin (B2) 0,99 mg 76%
- Niacin (B3) 11,6 mg 73%
- Kyselina pantothenová (B5) 5,8 mg 116%
- Vitamin B6 1,2 mg 68%
- Folát (B9) 233 µg 58%
- Vitamin B12 3,5 µg 145%
- Cholin 225 mg 41%
Minerální látky
- Vápník 698 mg 54%
- Železo 1,3 mg 7%
- Hořčík 233 mg 55%
- Fosfor 581 mg 46%
- Draslík 872 mg 19%
- Zinek 8,7 mg 79%
- Měď 1,2 mg 129%
- Mangan 1,2 mg 50%
- Selen 40,7 µg 74%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 359 | 58 g | 29 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 29 g | 15 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 539 | 87 g | 44 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 718 | 116 g | 58 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 898 | 145 g | 73 g | 2,9 g |
Podobné potraviny
- Syrovátkový proteinový izolát v práškunápoje359 kcal / 100 g
- Syrovátkový proteinový prášekprášek352 kcal / 100 g
- Sójový proteinový prášekprášek388 kcal / 100 g
- Doplněk ze syrovátkového proteinu v prášku346 kcal / 100 g
- Sójový proteinový izolát335 kcal / 100 g
- Syrovátkový proteinový prášek Abbott EAS385 kcal / 100 g
- Nutriční koktejl v práškus vysokým obsahem bílkovin, prášek392 kcal / 100 g
- Proteinový nápojprášek, nepřipraveno392 kcal / 100 g
Otázky o potravině Syrovátkový proteinový izolát
Jak rozmíchat syrovátkový proteinový izolát, aby v něm nebyly hrudky?
Nasyp prášek do šejkru s vodou nebo mlékem, ne naopak, a důkladně protřepej. V mixéru se dobře spojí i s ovocem a jogurtem.
Můžu syrovátkový proteinový izolát přidat do horkého nápoje?
Ano, ale prášek se může v horké tekutině srazit do hrudek. Nejdřív ho rozmíchej v troše studené vody nebo mléka na hladkou kašičku a tu pak za stálého míchání přilévej do horkého nápoje.
Dá se syrovátkový proteinový izolát použít při pečení?
Přimíchej ho do těsta na lívance, palačinky nebo muffiny, ale část mouky jím nenahrazuj jedna ku jedné: těsto může být suché a tuhé. Začni menším množstvím a přidej trochu tekutiny, pokud je směs příliš hustá.
Jaký je rozdíl mezi syrovátkovým proteinovým izolátem a běžným syrovátkovým proteinovým práškem?
V údajích pro 100 g má syrovátkový proteinový prášek 78,1 g bílkovin, zatímco syrovátkový proteinový izolát 58 g. Rozdíly mezi konkrétními výrobky se ale mohou lišit; izolát navíc není automaticky bez laktózy.
Jak syrovátkový proteinový izolát skladovat po otevření?
Uchovávej ho pevně uzavřený v suchu a mimo teplo, aby prášek nenavlhl a nezhrudkovatěl. Nabírej ho suchou odměrkou a řiď se dobou použitelnosti uvedenou na obalu.
Obsahuje syrovátkový proteinový izolát laktózu?
Může jí obsahovat malé množství: při výrobě izolátu se jí obvykle odstraní víc než při výrobě koncentrátu, ale samotné označení „izolát“ nezaručuje výrobek bez laktózy. Syrovátka je mléčná bílkovina, takže tento prášek není vhodný při alergii na mléčnou bílkovinu.
S čím se syrovátkový proteinový izolát dobře kombinuje?
Do koktejlu se hodí banán, lesní ovoce, kakao nebo arašídové máslo; do ovesné kaše ho vmíchej až po uvaření, aby se prášek lépe rozmíchal. S neutrální příchutí můžeš obohatit i těsto na palačinky.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7229 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
