Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 309 kcal —
  • Bílkoviny 16 g 32%
  • Sacharidy 21 g 8%
  • Tuky 17 g 22%
  • Nasycené mastné kyseliny 7,3 g 37%
  • Vláknina 1,6 g 6%
  • Cukry 2,8 g —
  • Sodík 455 mg 20%
  • Cholesterol 39 mg 13%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 123 µg 14%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin E 1,2 mg 8%
  • Vitamin K 9,6 µg 8%
  • Thiamin (B1) 0,14 mg 12%
  • Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
  • Niacin (B3) 0,85 mg 5%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,43 mg 9%
  • Vitamin B12 0,71 µg 30%

Minerální látky

  • Vápník 422 mg 32%
  • Železo 0,64 mg 4%
  • Hořčík 28 mg 7%
  • Fosfor 297 mg 24%
  • Draslík 177 mg 4%
  • Zinek 2,1 mg 19%
  • Měď 0,08 mg 9%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 28,1 µg 51%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g30916 g21 g17 g
1 porce48 g1487,8 g10 g8,2 g
2 porce96 g29716 g20 g16 g
½ porce24 g743,9 g5,1 g4,1 g
3 porce144 g44523 g31 g25 g
4 porce192 g59331 g41 g33 g
50 g50 g1558,1 g11 g8,5 g
150 g150 g46424 g32 g26 g
200 g200 g61833 g43 g34 g
250 g250 g77341 g53 g43 g

Otázky o potravině Sýrová pizza

Jak nejlépe ohřát sýrovou pizzu, aby nebyla gumová?

Dej ji na plech do trouby předehřáté na 200 °C asi na 5–8 minut. Na pánvi ji ohřívej pod pokličkou na mírném plameni; když je spodek křupavý a sýr povolený, je hotová.

Jak dlouho vydrží sýrová pizza v lednici?

Zbytky dej do lednice nejpozději do dvou hodin po upečení, nejlépe v uzavřené nádobě. Sněz je do tří až čtyř dnů a před podáváním pizzu důkladně prohřej.

Dá se sýrová pizza zmrazit?

Ano. Jednotlivé vychladlé kousky odděl pečicím papírem, zabal je vzduchotěsně a zmraz; pro nejlepší chuť je spotřebuj zhruba do dvou měsíců. Ohřívej je rovnou zmrazené v troubě při 190–200 °C, dokud nejsou horké i uprostřed.

Jaký sýr se hodí na domácí sýrovou pizzu?

Dobře se rozpouští mozzarella; pro výraznější chuť ji můžeš doplnit trochou goudy nebo parmazánu. Sýr předem nastrouhej a nepřežeň to s množstvím, aby těsto nezůstalo pod mokrou vrstvou sýra.

Co podávat k sýrové pizze?

Dobře ji doplní jednoduchý zelený salát s kyselou zálivkou, který vyváží její slanou a tučnou chuť. Na pizzu můžeš po upečení přidat čerstvou bazalku nebo chilli vločky.

Čím nahradit sýr na sýrové pizze, když ho nejím?

Použij rostlinný sýr určený k zapékání; některé druhy se rozpouštějí lépe než jiné, proto ho nejdřív vyzkoušej v menším množství. Pizzu můžeš připravit i bez sýra a přidat více zeleniny, například žampiony, papriku nebo olivy.

Zdroj: USDA FoodData Central 173289 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává