Víte, co máte na talíři
stolní sůl
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 0 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 38758 mg 1685%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 24 mg 2%
- Železo 0,33 mg 2%
- Hořčík 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 8 mg 0%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jód 2000 µg 1333%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 porce | 6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porce | 12 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porce | 3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porce | 18 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porce | 24 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Sůl0 kcal / 100 g
- Mořská sůl0 kcal / 100 g
- Bylinková sůl18 kcal / 100 g
- Kořeněná sůlbylinková sůl37 kcal / 100 g
- Dietní sůl0 kcal / 100 g
- Bílá sůlmořská, vyvřelá nebo kamenná, neobohatěná0 kcal / 100 g
- Celerová sůl49 kcal / 100 g
- Hrubá sůl0 kcal / 100 g
- Jódovaná sůl0 kcal / 100 g
- Himálajská sůl0 kcal / 100 g
Otázky o potravině stolní sůl
Kolik stolní soli dát do vody na těstoviny?
Na litr vody dej zhruba 8–10 g soli, tedy asi jednu a půl čajové lžičky. Osol vodu až po jejím zahřátí a těstoviny v ní uvař; vodu z těstovin pak přidávej do omáčky opatrně, bývá slaná.
Kdy solit maso, aby bylo dobře ochucené?
Maso osol rovnoměrně z obou stran před opékáním; silnější kus můžeš osolit i několik hodin předem a nechat ho odkryté v lednici. Před vložením na pánev ho osuš, aby se místo opékání nezačalo dusit.
Jak skladovat stolní sůl, aby nezvlhla a nehrudkovatěla?
Uchovávej ji v suché, dobře uzavřené nádobě, dál od páry a sporáku. Sůl nabírej suchou lžičkou; vlhkost způsobuje hrudkovatění.
Jaký je rozdíl mezi stolní a mořskou solí?
Obě jsou převážně chlorid sodný a v běžném vaření je můžeš používat podobně. Mořská sůl mívá různě velké krystalky, takže se podle objemu odměřuje jinak; rozhodující je hmotnost a chuť.
Je stolní sůl totéž co jódovaná sůl?
Ne vždy: jódovaná sůl je sůl obohacená jódem, zatímco stolní sůl může, ale nemusí být jódovaná. Pokud chceš sůl s přidaným jódem, hledej toto označení na obalu.
Můžu stolní sůl nahradit bylinkovou solí?
Ano, zvlášť v polévkách, pomazánkách nebo na pečené zelenině; bylinková sůl už přidá i bylinnou chuť, takže začni menším množstvím. Na 100 g má 18 kcal, zatímco stolní sůl nemá žádnou.
Proč se někdy přidává špetka soli do sladkého pečiva?
Malé množství soli zvýrazní chuť těsta a vyváží sladkost, aniž by pečivo mělo chutnat slaně. Rozmíchej ji v mouce, aby se v těstě rozložila rovnoměrně.
Zdroj: USDA FoodData Central 173468 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
