Víte, co máte na talíři
Sladké kynuté pečivo pan dulce
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 367 kcal —
- Bílkoviny 9,4 g 19%
- Sacharidy 54 g 20%
- Tuky 12 g 15%
- Nasycené mastné kyseliny 2,2 g 11%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Cukry 13 g —
- Sodík 228 mg 10%
- Cholesterol 30 mg 10%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,38 mg 31%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 108 µg 27%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Cholin 29,1 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 86 mg 7%
- Železo 2,9 mg 16%
- Hořčík 24 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Draslík 103 mg 2%
- Zinek 0,84 mg 8%
- Měď 0,12 mg 13%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 26,2 µg 48%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 9,4 g | 54 g | 12 g |
| 1 porce | 63 g | 231 | 5,9 g | 34 g | 7,3 g |
| 2 porce | 126 g | 462 | 12 g | 68 g | 15 g |
| ½ porce | 31,5 g | 116 | 3 g | 17 g | 3,6 g |
| 3 porce | 189 g | 694 | 18 g | 102 g | 22 g |
| 4 porce | 252 g | 925 | 24 g | 136 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4,7 g | 27 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 14 g | 81 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 19 g | 108 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 24 g | 135 g | 29 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Sladké kynuté pečivo pan dulce
Co je pan dulce a jak se liší jednotlivé druhy?
Pan dulce je souhrnné označení pro sladké kynuté pečivo oblíbené v Mexiku a dalších částech Latinské Ameriky. Známá concha má na povrchu křupavou cukrovou krustu se vzorem připomínajícím mušli; jiné druhy mohou být zatočené, plněné nebo posypané.
Jak pan dulce skladovat, aby neoschlo?
Nech ho vychladnout a ulož ho do dobře uzavřené nádoby při pokojové teplotě; nejlepší bývá během prvního nebo druhého dne. Lednice ho může vysušit, proto ho tam nedávej.
Dá se pan dulce zamrazit?
Ano. Každý kousek zabal zvlášť, dej do mrazicího sáčku a zamraz; po rozmrazení při pokojové teplotě ho můžeš krátce prohřát v troubě, aby krusta zase trochu křupla.
Jak pan dulce ohřát, aby bylo jako čerstvé?
Rozkrojený nebo celý kousek dej na několik minut do trouby rozehřáté na 160 °C. Mikrovlnka ho ohřeje rychle, ale změkčí krustu, takže se hodí spíš tehdy, když ti jde hlavně o teplý měkký střed.
S čím se pan dulce nejčastěji jí?
Často se podává ke kávě nebo horké čokoládě jako snídaně či odpolední svačina. Concha se dá také rozkrojit a naplnit třeba krémem, ale sladká krusta chutná dobře i samotná.
Je pan dulce totéž co mexický rohlík bolillo?
Není: pan dulce je sladké pečivo, zatímco bolillo je běžné nesladké pečivo s křupavou kůrkou, používané třeba na sendviče. Bolillo má na 100 g 318 kcal, pan dulce 367 kcal.
Obsahuje pan dulce lepek nebo jiné běžné alergeny?
Obvykle obsahuje pšenici, a tedy lepek; těsto nebo cukrová poleva mohou obsahovat také mléko a vejce. Složení se liší podle receptu, takže při alergii potřebuješ znát konkrétní použitý recept.
Zdroj: USDA FoodData Central 167935 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
