Víte, co máte na talíři
Ryba
Kalorie a nutriční hodnoty
smažená ve velkém množství oleje
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 212 kcal —
- Bílkoviny 15 g 31%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 0,6 g 2%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 15 g | 12 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 7,7 g | 6 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 23 g | 18 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 31 g | 24 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 39 g | 30 g | 28 g |
Podobné potraviny
- Ryba v těstíčkusmažená197 kcal / 100 g
- Bílá rybaobalená ve strouhance a osmažená na pánvi193 kcal / 100 g
- Treskasmažená108 kcal / 100 g
- Oliheňsmažená
- Rybí prstysmažené223 kcal / 100 g
- Smažená krevetasmažené ve velkém množství oleje287 kcal / 100 g
- Kuřecí masosmažené v těstíčku310 kcal / 100 g
- Losossmažený, se solí221 kcal / 100 g
- Kaprobalený ve strouhance, smažený ve fritéze243 kcal / 100 g
- Tilápiesmažená151 kcal / 100 g
Otázky o potravině Ryba
Jak dlouho péct rybu v troubě?
Filet silný asi 2–3 cm peč při 200 °C přibližně 10–15 minut; celá ryba potřebuje déle. Hotová ryba se snadno odděluje na lupínky a v nejtlustší části dosáhne 63 °C.
Jak poznám čerstvou rybu při nákupu?
Čerstvá ryba má jemnou, čistou vůni, pevné maso a lesklý povrch. Celá ryba by měla mít čiré, ne zakalené oči; filet nesmí být oschlý ani ležet v kalné tekutině.
Jak dlouho vydrží ryba v lednici?
Syrovou rybu ulož do nejchladnější části lednice a spotřebuj do jednoho až dvou dnů. Uvařenou rybu dej do uzavřené nádoby a sněz do tří až čtyř dnů.
Co se hodí k rybě jako příloha?
K pečené nebo grilované rybě se hodí vařené brambory, rýže, zelenina a citron. Křupavá smažená ryba se často podává s hranolky nebo bramborovým salátem.
Je ryba výživnější než treska?
Treska má více bílkovin: 25,2 g na 100 g oproti 15 g v rybě. Ryba má také více tuku, zatímco treska je velmi libová.
Jaký je rozdíl mezi rybou a lososem?
Losos je konkrétní druh ryby s typicky růžovým až oranžovým masem; označení ryba může znamenat mnoho různých druhů. Losos obsahuje 24,1 g bílkovin na 100 g, oproti 15 g v rybě.
Může malé dítě jíst rybu?
Ano, dobře ji tepelně uprav, pečlivě odstraň všechny kosti a nabídni ji v měkkých, malých kouscích odpovídajících schopnostem dítěte. Syrovou rybu malému dítěti nedávej.
Dá se ryba jíst syrová?
Syrovou rybu používej jen tehdy, když je určená k jídlu bez tepelné úpravy a byla správně ošetřená proti parazitům. Běžný filet na vaření není automaticky bezpečný pro sushi nebo ceviche.
Zdroj: slv 1306 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
