Víte, co máte na talíři
Ostružinová šťáva
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervovaný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 38 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 7,7 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Vitamin K 15,2 µg 13%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,45 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,6 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 0,48 mg 3%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 12 mg 1%
- Draslík 135 mg 3%
- Zinek 0,41 mg 4%
- Měď 0,11 mg 13%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 porce | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 porce | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ porce | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 porce | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 porce | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Podobné potraviny
- Ostružinysyrové41 kcal / 100 g
- Ostružinasyrová43 kcal / 100 g
- Ostružinová marmeláda241 kcal / 100 g
- Ostružinový džem201 kcal / 100 g
- Slazené ostružinykonzervované, okapané68 kcal / 100 g
- Ostružinový kompot80 kcal / 100 g
- Švestkový džuskonzervované71 kcal / 100 g
- Pomerančový džusplechovkovaný47 kcal / 100 g
- Šťáva z černého rybízu55 kcal / 100 g
- Lesní ostružinysyrové52 kcal / 100 g
Otázky o potravině Ostružinová šťáva
Jak si doma připravit ostružinovou šťávu?
Ostružiny krátce povař s trochou vody, asi 5–10 minut, až pustí šťávu. Pak je prolisuj přes jemné síto nebo plátno; chceš-li čirý nápoj, dužinu nemačkej příliš silně.
Jak dlouho vydrží ostružinová šťáva po otevření?
Přelij ji do čisté uzavíratelné lahve, dej do lednice a spotřebuj během několika dnů. Pokud ji chceš uchovat déle, zamraz ji v menších porcích a nech v lahvi místo na rozpínání.
Do čeho se hodí ostružinová šťáva?
Přidej ji do limonády, smoothie nebo ovocného čaje, případně jí přelij palačinky či zmrzlinu. V omáčce k masu ji spoj s trochou octa a kořením; její nakyslá chuť se hodí třeba ke zvěřině.
Čím nahradit ostružinovou šťávu v receptu?
Do nápoje ji můžeš nahradit šťávou z černého rybízu, která má výrazně kyselou chuť, nebo pomerančovým džusem pro jemnější, citrusový výsledek. Do omáčky se hodí také rozmixované ostružiny zředěné vodou.
Má ostružinová šťáva víc vlákniny než celé ostružiny?
Ne, celé ostružiny mají 3,4 g vlákniny na 100 g, zatímco ostružinová šťáva obsahuje 0,1 g. Při lisování zůstává většina vlákniny v dužině a semínkách.
Kolik ostružinové šťávy si nalít do sklenice?
Jako jednu porci si můžeš nalít přibližně 200–250 g. Pokud je šťáva hodně výrazná, zřeď ji vodou nebo sodovkou; do koktejlu ji stačí přidat menší množství.
Kolik energie má porce ostružinové šťávy?
Porce o hmotnosti 250 g obsahuje 95 kcal. Počítej s tím, že doslazení cukrem energetickou hodnotu nápoje zvýší.
Zdroj: USDA FoodData Central 173947 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
