Víte, co máte na talíři
Maso ze sysla
Kalorie a nutriční hodnoty
aljašský domorodec
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 111 kcal —
- Bílkoviny 19 g 39%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 3,8 g 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPMinerální látky
- Železo 4,7 mg 26%
- Fosfor 175 mg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 19 g | 0 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 9,7 g | 0 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 29 g | 0 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 39 g | 0 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 48 g | 0 g | 9,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Maso ze sysla
Jak nejlépe připravit maso ze sysla?
Protože je libové, snadno se vysuší. Nakrájej ho na menší kusy a pomalu ho duste v zakrytém hrnci s trochou vývaru, cibulí a kořenovou zeleninou, dokud nezměkne.
Jak chutná maso ze sysla?
Je to jemné maso z drobné zvěře, které se hodí k výraznějšímu koření a dlouhému dušení. Chuť ovlivní stáří zvířete i způsob přípravy.
Jak dlouho vydrží syrové maso ze sysla v lednici?
Uchovávej ho zabalené v nejchladnější části lednice a zpracuj do jednoho až dvou dnů. Pokud ho nebudeš vařit brzy, zamraz ho.
Dá se maso ze sysla zamrazit?
Ano. Rozděl ho na porce, dobře zabal, vytlač ze sáčku co nejvíc vzduchu a rozmrazuj pomalu v lednici, ne na kuchyňské lince.
Čím lze maso ze sysla nahradit?
Do dušených jídel ho můžeš nahradit masem z králíka nebo veverky; veverka má výraznější výživové hodnoty bílkovin, 30,8 g na 100 g oproti 19 g v mase ze sysla.
Je maso ze sysla podobné masu z veverky?
Obě jsou masa z drobné zvěře a hodí se k pomalému dušení. Veverka obsahuje 173 kcal a 30,8 g bílkovin na 100 g, zatímco maso ze sysla má 111 kcal a 19 g bílkovin.
Na co dát pozor při nákupu a přípravě masa ze sysla?
Kupuj pouze maso z legálního a důvěryhodného zdroje a před přípravou ho uchovávej v chladu. Důkladně ho provař nebo propeč i uvnitř; syrové maso nepodávej.
Zdroj: USDA FoodData Central 167619 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
