Víte, co máte na talíři
Kokosové máslo
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 883 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 91 g 457%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0,8 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Vitamin K 10 µg 8%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Kokosové máslo
Co je kokosové máslo a čím se liší od kokosového oleje?
Kokosové máslo se vyrábí rozmixováním dužiny kokosu, takže obsahuje i její pevné části; kokosový olej je z ní oddělený tuk. Máslo proto není jen jinak pojmenovaný olej a v receptech se nedají vždy zaměnit.
Jak změkčit kokosové máslo, když ztuhne?
Uzavřenou sklenici postav na několik minut do teplé vody a občas s ní zamíchej. Nepřehřívej ho: stačí, aby povolilo a šlo nabírat.
Jak skladovat kokosové máslo po otevření?
Uchovávej ho dobře uzavřené na suchém místě mimo přímé slunce. V chladu ztuhne; před použitím ho nech povolit nebo sklenici krátce zahřej ve vodní lázni.
Dá se kokosové máslo použít místo kokosového oleje při pečení?
Ne vždy. Kokosové máslo obsahuje i rozmixovanou dužinu, takže těsto může zahustit a změnit jeho strukturu; do receptu, který potřebuje čistý tuk, použij raději kokosový olej.
Do čeho se kokosové máslo hodí?
Namaž ho na toast nebo palačinky, vmíchej do kaše či smoothie, případně přidej do kari pro kokosovou chuť a krémovější omáčku. Do horkého jídla ho vmíchej až ke konci a zahřívej mírně, aby se nepřipalovalo.
Jak poznám kokosové máslo od kokosového oleje při nákupu?
Podívej se na složení: kokosové máslo bývá z rozmixované kokosové dužiny, zatímco kokosový olej je samotný tuk. Výraz „máslo“ neznamená, že jde o mléčný výrobek.
Lze kokosové máslo použít jako pomazánku?
Ano, po změknutí se dobře roztírá na pečivo, palačinky nebo lívance. Je výrazné a hutné, takže ho roztírej v tenké vrstvě nebo ho smíchej s trochou medu či džemu.
Zdroj: Fineli (Finland) 552 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
